東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？ な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。
立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨｜さんたつ by 散歩の達人
東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？ な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。
昨年から頻繁に訪問している立ち食いそば屋がある。御徒町にある「鶏だしそば・うどん 三丁目」である。鶏だしに鰹節系のだしを加えた面白いつゆを提供している店である。今年も5月から冷しそばの提供を開始したというので、さっそく食べに行くことにした。お目当ては「冷しゲソ天そば」である。
《有吉弘行らも絶賛》立ち食いそば「いわもとQ」突然の全店閉店、創業社長が語った内幕「最近、経営譲渡していた」「閉店と聞いて私も驚いた」 | マネーポストWEB
立ち食いそば店「いわもとQ」が突然の全店閉店となり、愛好家の間で物議を醸している。同店は本格的なそばと揚げたての天ぷら、丼ぶりなどを低価格で提供する人気チェーン店。2005年9月に新宿歌舞伎町に1号店を出店すると評判になり、その後は着実に店舗数を増やしていった。近年は店舗数を縮小し、都内4店舗（歌舞伎町、池袋、神保町、浅草）となっていたが、ファンからの根強い人気で営業を続けていた。同店に詳しいフードライターが語る。 「『いわもとQ』といえば伊集院光さんや有吉弘行さんだけでなく若手お笑いコンビの空気階段さんもメディアを通して、ファンであることを公言する立ち食いそば店です。歌舞伎町店は吉本興業東京本部にも近く、深夜も営業していたため、これまでも吉本の若手芸人さんが多く通ってきました」 事態が急転したのは10月16日のこと。7月中旬から「移転」を理由に臨時休業を続けていた歌舞伎町店以外の3店舗が
» 【独占取材】いわもとQが全店閉店したという噂は本当か？ 関係者に話を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記 特集 コスパの良い立ち食いそば屋としてメディアにも多数登場している『いわもとQ』。ここ数年、立ち食いそばチェーンランキングの常連であり、その人気は立ち食いそば好きだけに収まらないイメージがあった。そんな『いわもとQ』が全店閉店したという噂が飛び込んできた。 7月頃、歌舞伎町店が一時閉店したのは知っていたが、復活するどころか全店閉店だと!? 確かに、Googleで『いわもとQ』を検索すると池袋店も臨時休業と表示されている。ただ、浅草店は普通に営業中になっていたため行ってみたところ…… ・臨時休業 外観はそのままなのだが、電気は消えており臨時休業の貼り紙が。ただ、入口から中を見ると、内装や券売機は普通に残っている。これは閉店なのか？ 普通に臨時休業しているだけにも見える。ちなみに、神保町
東京駅に「立ち食いそば」が少ないのはなぜか
かつては多くの駅にあった立ち食いそば。それも、改札内に何カ所もあることが多かった。 近年、駅の立ち食いそばが少なくなりつつある。特に改札内の立ち食いそばは入場券を買って駅構内に入る必要があるため、JR東日本系列の店といえども改札外に立ち食いそばの店ができるようになった。 その状況は東京駅も例外ではない。JR東日本グループの「いろり庵きらく」は東京駅に2店舗あるものの、改札内にあるのは1店舗。それも「京葉地下八重洲口」改札付近にあり、京葉線に用がある人でないと利用しない店だろう。 ちなみに、改札外にある店舗は「丸の内地下北口」改札から東京メトロ東西線に向かう通路にあり、なぜそんなところに……と思わせるような場所である。 東京駅では気軽に腹ごしらえができる店は少ない 東京駅構内には、多くの飲食店があるが、気軽に腹ごしらえができる店は少ない。JR東日本が駅ナカ事業を重視し、「稼ぐ」ことを目的とし
駅から黄色い看板がみえる 富士見台駅からすぐの好立地 さっそく立ち食いそば屋「麺処盛盛」を訪問してみることにした。西武池袋線富士見台駅を出て南側すぐの商店街を右に行くと、みずほ銀行の先に黄色いテントがみえてくる。駅から1分もかからない好立地だ。店は角地にあって大変目立つ存在だ。店主の島田聡さん（通称・島ちゃん）が笑顔で迎えてくれた。 「麺処盛盛」は角地のいい立地だ 「麺処盛盛」はラッキー田中株式会社が経営する店で、もともとは神奈川県藤沢市片瀬海岸で「おむすび処盛盛」やラーメンショップなどを経営している会社である。その会社が初めて立ち食いそば屋1号店を出したのがこの富士見台の店である。
葛飾区堀切で出会った「軍鶏ダシがうまい立ち食いそば屋」永遠のアイドル・柏原芳恵との“まさかの繋がり”に驚いた！ | 文春オンライン
京成線堀切菖蒲園駅から歩いてすぐのところに、立ち食いそば屋「米十」が2024年4月初旬にオープンした。長野県松本市里山辺にある手打ちそば屋「そば庵 米十（よねじゅう）」の系列店である。 老舗そば屋とゆかりがある立ち食いそば屋は過去にもあった。人形町にある人気立ち食いそば屋「福そば」もそうであった。神田須田町にあるあの老舗「神田まつや」もかつて立ち食いそば屋を経営したことがあった。今回はどんな経緯でオープンしたのか取材してみることにした。
謹賀新年。大衆そば・立ち食いそばの拙い記事ですが今年もよろしくお付き合いください。さて大衆そば・立ち食いそば業界の2024年はどんな年になるだろうか予想してみた。 予想1：続く値段上昇「立ち食いそば」500円の壁 2024年も価格上昇が続くと予想する。そば粉・小麦粉・油などの食材、電気・ガス代などの値段が上がり続けている。一方、輸入そば粉はピークアウトしているようだ。日本経済新聞の11月24日の記事によると、そば粉の原料となる玄ソバ（殻付きの実）の流通価格が下落したという。中国産の新物（2023年産）の東京地区での流通価格は、22年産より1割安い。 最大産地のロシア産の輸入が増えたことが影響した。玄ソバの値下がりで、製粉会社の調達コストは下がりそうだ。ロシア産は決済不能で入荷していないと聞いていたのだがこっそり入っているとは驚いた。しかし、全体でみれば価格が下がるということはあり得ないだろ
東京の立ち食いそば（大衆そば）のルーツはどこか？それは意外と近い場所？（坂崎仁紀） - エキスパート - Yahoo!ニュース
江戸でそばが大人気になったのはなぜか。そして、太平洋戦争後、東京で立ち食いそば（大衆そば）が大人気になったのはなぜか。そして、東京の立ち食いそばのルーツはどこか？今回はこれらの疑問を中心に考察していきたい。 ■江戸でそばが大人気になったのはなぜか 江戸の庶民たちは、現在の埼玉・群馬・栃木・茨城・三多摩・千葉あたりのそばを食べていたようだ。信濃からのそばも入っていたようだが、当時から信濃のそば粉は高価でうまいと珍重されていた。水運で輸送できなかったことも一因にある。 水運で小麦やそばを江戸に集積 当時は水運でそば・小麦・米などを運んでいた。小麦も埼玉・群馬・栃木・茨城・神奈川あたりから集められた。江戸時代は現在と異なり、そば粉より小麦粉の値段が高かった。小麦は年貢の対象作物でもあったし、古くから高貴な食べ物とされていた。 江戸には南海路から樽廻船が上方のくだり物を運び、鰹節などが入荷した。東
立ち食いそば店として高い人気を誇る「いわもとＱ」への問い合わせが増えている。運営していた店舗はシャッターを閉じている。 いわもとＱは、歌舞伎町、神保町、池袋など都内に４店舗を展開。本格そばと揚げたての天ぷらや丼もので高い人気を博してきた。 店舗運営は（株）ライトスタッフ（TSR企業コード:015717682、東京都港区）が担っていた。ライトスタッフは1998年設立で、創業社長の下で経営を続けてきたが、商業登記簿を確認すると2023年2月に創業社長と取締役が辞任し、新代表と取締役1名が就任している。同年3月30日には登記上本社を埼玉県内から都内に変更し、さらに8月には取締役がもう1名就任している。 10月20日現在、いわもとＱのホームページは閉鎖されている。また、本社登記地の港区のビルには「ライトスタッフ」や「いわもとQ」の掲示はなく、営業活動を確認できない。 東京商工リサーチの企業データベ
「濱そば」といっても、横浜の蕎麦の名店‥ というわけではありません。 よくある「駅そば」です。 何気なく始めた横浜駅の「立ち食いそば」シリーズ。 kirakunist.hatenablog.com kirakunist.hatenablog.com ここまで来たら、コンプリートしちゃおう！ ということで、横浜駅の「えきそば」３軒目は、 JR横浜駅構内にある「濱そば」のかき揚げ天玉そばです(^^)/ 目 次 濱そば かき揚げ天玉そば いろり庵きらく 濱そば 「濱そば」は、JR東日本系列の立ち食い蕎麦チェーンです。 横浜の「老舗の蕎麦屋」のような響きですが、横浜以外の駅にもあります😄 JR横浜駅構内は、1997年4月～2012年2月の約15年間、立ち食いそば屋が一軒もないという空白時代がありました。 復活の狼煙をあげたのが、この「濱そば」でした。 お店は相鉄寄りの南改札口の近く、改札からホー
コロナ禍とウクライナ戦争で2020年から立ち食いそば屋が閉店ラッシュとなり、2023年は更に閉店が加速している。その根底にあるのは高齢化・後継者不足。「川村屋」もそんな中の1店舗になってしまったことを大いに嘆いていたわけである。『川村屋がない桜木町なんて……』という思いが強かった。 巷では「跡地にはJR系の立ち食いそば屋ができる？」「コンビニか？」「いや喫茶スタンドじゃないか？」などといった憶測が語られていた。
【立ち食いそば放浪記】レジェンド駅弁「峠の釜めし」がセット！ あの荻野屋が立ち食いそば業態の店をオープンしていた!! 神田『荻野屋 弦』
» 【立ち食いそば放浪記】レジェンド駅弁「峠の釜めし」がセット！ あの荻野屋が立ち食いそば業態の店をオープンしていた!! 神田『荻野屋 弦』 特集 【立ち食いそば放浪記】レジェンド駅弁「峠の釜めし」がセット！ あの荻野屋が立ち食いそば業態の店をオープンしていた!! 神田『荻野屋 弦』 中澤星児 2023年7月30日 新幹線を使う人にはお馴染みの駅弁。東京在住で大阪が実家の私（中澤）は帰省する時に駅弁のお世話になることが多い。その際、毎回買おうか迷うのが「峠の釜めし」だ。容器が陶器のお釜のヤツと言えばピンと来る人もいるかもしれない。東京駅のは今はもう簡易容器になってるけど。 鳥ごぼう炊き込みご飯にしいたけとか栗とかが乗っている丼形式のこの弁当は、発売開始から60年以上で約1億7000万個を売り上げているという。そんなレジェンド駅弁を販売しているのは「おぎのや」という弁当屋なのだが……神田をブ
横浜駅の立ち食いそば 4軒目「えきめんや」（京急横浜駅構内）～海鮮かき揚げそば - 青空のスローな生活
６社局の鉄道が乗り入れる巨大ターミナル駅「横浜駅」。 横浜駅に5軒あるといわれる駅そば（いわゆる立ち食い蕎麦）は、 駅を行き交う人々の空腹を満たすため、今日も大活躍です。 昨年の5月から横浜駅の立ち食いそばシリーズを始めて9月に3軒目を達成しました。 4軒目となる今回は、京急横浜駅構内にある「えきめんや」です。 「えきめんや」は今まで利用したことが無く、京急に乗るときもその店舗を見かけたことがない幻の駅そばです。 どんな出会いが待っているのでしょうか🤔 目 次 えきめんや 京急横浜駅店 名 物 食べてみます。 えきめんや 「えきめんや」は、京急グループの京急ロイヤルフーズが経営する“駅そば”です。 焼きぐるみそば粉を使った生麺とこだわり鰹出汁が自慢のお店のようです。 京急は、東京と神奈川を結ぶ路線ですが、神奈川県内のみに10店舗があります。 都内の京急線には、違うブランドの駅そばがあるの
そばやうどんの自動販売機ってイイですよね。立ち食いそば屋とはちょっと違った、自販機のそばならではのおいしさがそこにはあります。 そばの自販機は絶滅危惧種 そばの自販機は絶滅危惧種ともいえる存在ですが、現存している自販機のなかでは、秋田県秋田市のポートタワーセリオンにあるものが有名です。 自販機のうどんが売店でも買える 自販機のそばとうどんが人気すぎて、自販機と同じものが売店で売られているほどです。 自販機の味が売店でも買える！ 自販機グルメが好きな人にとって嬉しい展開。昭和時代から続く、そばとうどんの自販機グルメは、令和時代も愛され続けています。 JR上野駅では、そんなそば自販機の進化系ともいえる、最新鋭の「セルフ駅そば自動調理販売機」が稼働中です。 JR上野駅の12番線で食べられる この「セルフ駅そば自動調理販売機」はJR上野駅の12番線にあり、改札内にいる人であれば、誰でも食べに行くこ
福島県いわき市にある、立ち食いそば店「サン・フーズ」 お昼過ぎにバイクで通り掛かると、数台の車が駐車場に入っていきます。 駐車場は満車。 気になったので、つい立ち寄ります。 立ち食い蕎麦ですが、店内は長机と椅子があります。 サン・フーズ メニュー おにぎりも多数。 蕎麦とうどんが選べます。 「ちくわそば」を注文。 茹で麺を温め、揚げ玉を入れるか聞かれ、あっという間に提供されます。 サン・フーズ ちくわそば 380円 つゆを一口。 出汁が効いていて、中々の美味しさ。 続いて蕎麦。 コシはそれ程ありませんが、太めなので食べ応えがあります。 立ち食い蕎麦なので味はそれなりですが、こういった場所で食べると何故か美味しさ倍増。 かけそば310円でこの味わい、お値段以上です。ちくわ天も歯応えがあり美味。 一杯目を食べ終え、かえ玉を追加。 サン・フーズ かえ玉 150円 かえ玉で腹パン。 B級感満載の立
駅で食べる「立ち食いそば」は、なぜあんなにうまいのか？ 関東vs関西、知られざる“つゆ”の歴史を探る（Merkmal） - Yahoo!ニュース
筆者（ネルソン三浦、フリーライター）は7月に3回にわたり、駅で食べる立ち食いそばに関する記事を当媒体に書いた。 【画像】えっ…！ これが江戸川区の「絶品立ち食いそば」です（計11枚） 具体的な記事は次のとおりだ。 ・駅で食べる「立ち食いそば」は、なぜあんなにうまいのか？ エモい目線で分析する（2023年7月9日配信） ・駅で食べる「立ち食いそば」は、なぜあんなにうまいのか？ 数値データから分析する（2023年7月17日配信） ・駅で食べる「立ち食いそば」は、なぜあんなにうまいのか？ 経済目線で分析する（2023年7月23日配信） 連載期間中に多数のコメントをもらい、味やトッピング、店舗に対する思い入れだけでなく、 「涙するような思い出話」 もあり、駅の立ち食いそばの素晴らしさを再認識させられた。 数多くの反響をいただいたことから、二匹目のドジョウを狙って（正確には4匹目であるが）、今回は番
「東京都で人気の立ち食いそば・うどん」ランキング！ 2位は銀座エリアでリーズナブルな「京橋 恵み屋」、1位は？【2024年2月版】 | 東京都 ねとらぼ調査隊
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は東京都でおすすめの立ち食いそば・うどんを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」などに基づいて作成された、2024年2月13日時点のものです。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。 ※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
京都駅5番のりば いざ提供 勝手に評価！ 京都駅5番のりば いつの間にかシリーズ化することになった駅そば紹介ですが、今回は京都駅5番のりばのホーム上にある立ち食いそば屋さんを紹介しようと思います。 インバウンドの方々の数多く訪れる京都駅ですから、「和」をアピールすることは重要でしょう。 店内はすべて立席です。横から新快速が次々と出発していきますから、本来ゆっくり食事を取る場所ではないというわけでしょうか。 まあそもそも椅子がある店のほうが珍しいかもしれませんが。 券売機 もちろん食券方式です。 現金の他にもICOCAが利用できます。 今回はトッピング無しのそば大盛り（440円）を選択。 スポンサーリンク いざ提供 食券を店員さんに渡すと早速提供されました。 そば大盛り 七味はカウンターに用意され、セルフサービスとなっています。 あっつあつの掛け汁もさることながら、喉越しもよく、美味しく完食
「東京都で人気の立ち食いそば・うどん」ランキング！ 2位は銀座エリアでリーズナブルな「京橋 恵み屋」、1位は？【2024年1月版】 | 東京都 ねとらぼ調査隊
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は東京都でおすすめの立ち食いそば・うどんを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」などに基づいて作成された、2024年1月9日時点のものです。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。 ※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
都営新宿線の馬喰横山駅にある立ち食いそば「文殊」地下に漂う出汁の香り！ - なんくるないさ part2
こんにちは、ららぽです♪ 文殊 馬喰横山店 都営新宿線の馬喰横山駅、本八幡側改札出て右側（Ａ３出口）にある文殊さん。 ヤバいです！ 改札口あたりまで出汁の香りが漂っています。 店内 入り口で食券を購入して店員さんに渡します。 店内の立ち食いカウンターは10人ほどでいっぱいになる感じかな？ 日曜日の朝はサラリーマンもいないので混んでなくて良かった。 お蕎麦 かき揚げそば￥470 春菊そば￥480＋生卵￥50 そんなことを思っていると、そば到着！(/ω＼) 早ッ 鰹出汁のおつゆに厚みのあるかき揚げ、ららじの春菊もサクサクだったそうな。 麺は細く、つるんと喉越しがいい！ 朝一番から美味しいもの食べるとテンションが上がる⤴ リンク そう、この日はお昼にビフテキ食べて、その後白鳥の郷へ行ったのでした。 順序が逆になって記事にするの遅くなっちゃった。 どうでもいい？ だよね（笑 ごちそうさまでした。
東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？ な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。 JR松戸駅からは歩いて30分、北総線の北国分駅からでも15分以上はかかる松戸市二十世紀が丘に『だるま堂本店』が2023年3月にオープンし、そのツユが立ち食いそばマニアをうならせた。東京でもなかなか見かけない、個性的かつ絶品なツユとは？
about姫路駅立ち食いそば 姫路駅には、人気の立ち食いそば屋さんがあります。ただの飲食店ということではなく、年々存在感が薄くなっているホーム上に存在しているんです。姫路駅の上下線それぞれに営業しているので、基本在来線ならすぐに駆けつけることができます。 スポンサーリンク 営業時間 上りホーム店 6：00～23：00 下りホーム店 6：00～20：00 メニュー 下記から御覧ください（サボってんじゃねーよ）。結構バリエーションあります。 www.maneki-co.com スポンサーリンク レビュー 上りホーム店 今回は上りホームの店舗を利用します。 まずは食券を購入します。 ICOCAも使うことができます。 スポンサーリンク テーブルは普通です。 普通 しかしながら清潔感は十分です。 駅そば 一番シンプルな天ぷら駅そばにしました。厨房のおばちゃんが慣れた手付きでよそってくれました。 うま
駅で食べる「立ち食いそば」は、なぜあんなにうまいのか？ エモい目線で分析する【短期連載】令和立ち食いそばビジネス考（1） | Merkmal（メルクマール）
「駅で食べる立ち食いそばは、なぜあんなにもうまいのか？」という素朴な疑問を、定性的（数値化できない要素）な目線、定量的（数値化できる要素）な目線、経済的な目線から解き明かしていく。 通勤や旅行の合間に気軽に立ち寄れる、駅の立ち食いそば。ただおなかが満たされるだけでなく、目当てのそばに出会えたときには喜びを感じ、少し大げさかもしれないが疲れが吹き飛ぶこともあるだろう。 味わい方や楽しみ方は人それぞれなのである。そこで、 「駅で食べる立ち食いそばは、なぜあんなにもうまいのか？」 という素朴な疑問を、 1.定性的（数値化できない要素）な目線 2.定量的（数値化できる要素）な目線 3.経済的な目線 から、全3回で解き明かしていく。 はじめに、本記事では「立ち食いそば」に表記を統一する点について断っておきたい。というのも、駅の立ち食いそば店は、当然うどんも扱っており、なかには、“立ち食いうどん”と掲
関西で「肉うどん・そば」といえば「肉吸い」「肉うどん」で有名な「千とせ」をはじめ牛肉を使うのが一般的だ。一方、関東では豚肉を使う店がほとんどである。これは出汁、使用する醤油が違うこと、畜産内容が異なることなどに起因するといわれている。 ところで東京の大衆そば・立ち食いそば屋で豚肉を使った「肉そば」の名店といえば、墨田区向島などにある極太手切りそばで有名な「角萬」、豊島区長崎（椎名町駅前）にある唯一無二の「南天」、文京区小石川（春日駅すぐ）などにある厚肉で有名な「豊（と）しま」だと思う。 今回はその「豊しま」で修業した方が千代田区神田小川町に開業した「豊はる」を紹介しようと思う。独自路線の豚肉を使ったメニューを展開し始めたとのこと。
今年のような酷暑の夏は、自虐的にアツアツのカレーそばを汗まみれになって食べて暑気払いするというのもよい作戦かもしれない。しかし個人的には冷たいそばでクールに乗り切りたい。しかもオーソドックスな「もり」や「ざる」より冷たいそばに冷たいつゆをドバッとかけた「冷やがけそば」が好みである。 そこで新規店を含めここ数年で定番となってきている東京近郊で味わえる立ち食いそば屋の「冷やがけそば」をいくつか紹介しようと思う。 「名代箱根そば」で、夏の風物詩「豆腐一丁そば」 「名代箱根そば」で「豆腐一丁そば」が始まったのは今から30年以上も前のこと。今年も7月15日から発売開始して8月20日まで数量限定で楽しむことができる。 やや浅めのどんぶりに、冷たい生麺のそば、冷たいつゆがかけられて、その上にクリーミーな絹ごし豆腐一丁がのる。小粒のたぬき、削り節、刻み海苔、わさび、さらに豆腐の上には生姜、ねぎがのる。なお
「東京都で人気の立ち食いそば・うどん」ランキング！ 2位は「京橋 恵み屋」、1位は？【2023年12月版】 | 東京都 ねとらぼ調査隊
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は東京都でおすすめの立ち食いそば・うどんを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」などに基づいて作成された、2023年12月13日時点のものです。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。 ※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
今年の夏は暑かった。食欲がなくなるくらいガチで暑かった。しかし、そんな中でも美味しいのがそばである。むしろそばばかり食べていたと言っても過言ではない。 私（中澤）が連載している「立ち食いそば放浪記」も300回を超えているため、色んな名店の味を把握できているのはこういう時便利。と思っていたのだが、結局、夏の終わりには同じ店ばかり通っていた。立ち食いそば屋を巡りまくった私がこの夏1番食べたそばは…… ・よもだそば「揚げ茄子おろしそば」 よもだそばの「揚げ茄子おろしそば（税込590円）」だった。夏季限定で毎年よもだそばに登場するこのそば。茄子が大きくてボリュームがあるし、大根おろしもふんだんに入っている冷やしそばなのでマジで後味がスッキリしている。今年の夏は特に暑かったから、気づけばこれを食べていた。 そばにめっちゃこだわってるとか、つゆが激ウマとかの印象はないのだが、揚げ茄子とおろしとそばのバ
西武新宿線沿線に「本格立ち食いそば屋」が久々に誕生！ 元プロボクサーの店主が追いかける「ガキの頃に食べていた“あの味”」 | 文春オンライン
「西武池袋線に『肉そば』ブーム到来か？」という記事を先日書いた。すると立ち食いそば愛好家の先達から「西武線の肉そばといえば所沢駅の狭山そば、そして上井草にある新店をお忘れではなかろうか。しかもこの店、有名な元プロボクサーが経営する店だとか。一刻も早い訪問を」という出動命令のようなメッセージが届いた。 さっそく東京で大雪が降った翌日の2024年2月6日、上井草駅近くにある新店「とらや」を訪れることにした。
【立ち食いそば放浪記】よもだそばの年明け限定販売「干支そば」が今年は凄い！ 龍みたいな天ぷらが丼に横たわる『辰そば』の正体は……
» 【立ち食いそば放浪記】よもだそばの年明け限定販売「干支そば」が今年は凄い！ 龍みたいな天ぷらが丼に横たわる『辰そば』の正体は…… 特集 【立ち食いそば放浪記】よもだそばの年明け限定販売「干支そば」が今年は凄い！ 龍みたいな天ぷらが丼に横たわる『辰そば』の正体は…… 中澤星児 2024年1月11日 そば需要が最大になるのは年末。そのため年明けを狙っているそば屋は少ないと思うのだが、ニッチな立ち食いそばチェーン『よもだそば』には毎年年明け限定で販売されるメニューがある。その名も「干支そば」。新年の干支をイメージしたトッピングがされたそばである。 去年の兎そばはかまぼこで兎を作って卵黄を月に見立てたもので、具は単なるかまぼこ入り月見たぬきだったのでスルーしたのだが、今年の「辰そば」はなかなか凄い。券売機のボタンの画像を見ると…… ・まさに辰 天ぷらが長すぎて半分くらい丼からはみ出している。む
大岡山・環七沿いで人気の立ち食いそば店がリニューアル！ 変化し続ける街で変わらぬ味を守る『立喰そばよりみち』｜さんたつ by 散歩の達人
東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？ な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。
福島県いわき市にある、立ち食いそば・うどん店「サンフーズ」 机と椅子があるので座れます。 おにぎりも数種類。 「天ぷらうどん」を注文。 うどんを茹で、薬味ネギを乗せ、あっという間に提供されます。サン・フーズ 天ぷらうどん 400円 立ち食いうどんと侮るなかれ、中々コシがあります。 ツルツルで、想像以上の美味しさです。 繁盛するのは納得。 前回食べた蕎麦より、うどんの方がレベルが高いです。 つゆも出汁がしっかり効いています。 天婦羅は揚げ立てではないですが、こちらも美味。 天ぷらが入ると、味がぐんと上がります。 うどんを食べ終え、替え玉を注文。 薬味ネギと天かすも、サービスしてもらえます。 替え玉は、うどんと蕎麦の両方が選べるので、一杯で蕎麦とうどんが食べられるので、 次回蕎麦とうどんで注文です。
学生、サラリーパーソン、お兄さん、お姉さん、なんかよくわからない人、あらゆる人たちがフラッと入って食べる『かめや』(東京都千代田区鍛冶町2-7-3)の天玉そば。店舗が新宿駅近くにもあるが、こっちは神田駅のほう。 かめやの天玉そばはスゲーうまい ここの名物は「天玉そば」。とにかくこれを食べに行く人が多い。他店と何が違うの？ 立ち食いそば屋の天玉そばに大きな違いがあるの？ と思う人もいるかもしれないが、少なくとも筆者は「かめやのかき揚げの天玉そばはスゲーうまい」と思う。 かき揚げがオイシイ立ち食いそば屋も稀にあるが…… 筆者は立ち食いそば屋のかき揚げが大嫌い。正直、おいしくない。明確に言えば「かき揚げがオイシイ立ち食いそば屋も稀にあるが、それでもズバ抜けてウマイかどうかと言われれば普通だし、経験上、ほとんどの立ち食いそば屋のかき揚げはイマイチだから絶対にオーダーしない」。 なぜかき揚げが大嫌い
「東京都で人気の立ち食いそば・うどん」ランキング！ 2位は銀座エリアのリーズナブルな「京橋 恵み屋」、1位は？【2024年5月版】 | 東京都 ねとらぼリサーチ
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は東京都でおすすめの立ち食いそば・うどんを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」などに基づいて作成された、2024年5月13日時点のものです。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。 ※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
こんにちわ😊 今日は北海道でも強い雨で わたくしの要るところは何とか でも隣町の浦河町や様似町では 土砂災害が発生したり雨量も200mmとか！ そうそうない雨量です。 そしてもう1つ心配なことは 伊豆諸島付近で津波注意情報が でも30分前に無事解除され 一安心ですね。 だけどこれはここからが不安残量で 今回の津波に関連するのは マグニチュード6.6で でもここ最近ではM5クラスが頻繁 でもここのエリア手 南海トラフ巨大地震が心配されるところ。 さぁ今回ご紹介したいところはここ 北海道 札幌駅からも地下歩行空間で歩ける 地下鉄大通駅にある立ち食いそば屋さん。 おすすめは月見そばですね。 学生時代はよくかけそばで下が 月見そばもすごく美味しくて いつ行ってもここを通るたびに 人がたくさんいる 札幌ビューホテル大通公園 ニューオータニイン札幌
» 【立ち食いそば放浪記】秋葉原駅の隠れ駅そばがガチめの関西風！『一のや』の肉吸いに大阪人もビックリした 特集 関東と関西のつゆは色が違うというのはよく言われる。ゆえに、関西風つゆを名乗るところは色が薄めだったりするわけだが、大阪出身の私（中澤）は東京の関西風つゆの店であんまりピンと来たことがない。お湯みたいになってるところが多いのだ。 ちゃうねん。色と一緒に味も薄くなってるわけではないねん。確かにそういう店もあるけど、ウマイとこはちゃんと旨みもコクもあんねん。この度、意外なところでその味に出会った。 ・マジ帰ってお布団にダイブしたい ゲリラ豪雨の時期である。朝、家のドアを開けた時は晴れていたのに秋葉原で乗り換えようと思ったらヤバイくらい雨が降っていた。駅の外側に壁ができたみたいである。雨のウォールマリアや。 大気の乱れからかダルさも半端じゃない。もう帰っていいスか？ 帰って寝ていいスか？
《有吉弘行らも絶賛》立ち食いそば「いわもとQ」突然の全店閉店、創業社長が語った内幕「最近、経営譲渡していた」「閉店と聞いて私も驚いた」（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース
立ち食いそば店「いわもとQ」が突然の全店閉店となり、愛好家の間で物議を醸している。同店は本格的なそばと揚げたての天ぷら、丼ぶりなどを低価格で提供する人気チェーン店。2005年9月に新宿歌舞伎町に1号店を出店すると評判になり、その後は着実に店舗数を増やしていった。近年は店舗数を縮小し、都内4店舗（歌舞伎町、池袋、神保町、浅草）となっていたが、ファンからの根強い人気で営業を続けていた。同店に詳しいフードライターが語る。 【写真】芸人らが通った「いわもとQ」歌舞伎町店の現在。有吉らが絶賛した「ダブル海老天そば」 「『いわもとQ』といえば伊集院光さんや有吉弘行さんだけでなく若手お笑いコンビの空気階段さんもメディアを通して、ファンであることを公言する立ち食いそば店です。歌舞伎町店は吉本興業東京本部にも近く、深夜も営業していたため、これまでも吉本の若手芸人さんが多く通ってきました」 事態が急転したのは
» 【立ち食いそば放浪記】粒マスタードが薬味！「フライドポテトとベーコンのかき揚げそば」を食べてみた / 御徒町よもだそば 特集 個性強めのそばチェーン『よもだそば』。立ち食いそばファンにはもはや説明の必要もないだろうが、そば屋なのにインドカレーで知られる店である。スパイシーかつサラッとしていながら米に合う味の「よもだカレー」は、まさしく看板に書かれた通り、本格和風インドカレーだ。 そんなよもだそばには今週の週替わりメニューというものがある。1週間ごとに内容が替わっていくこのそば。2023年6月19日からは「自家製フライドポテトとベーコンのかき揚げそば」であった。繰り返す。フライドポテトとベーコンのかき揚げDA。 ・そこかき揚げちゃうの？ そう、実はよもだそばにおいては、よもだカレーはまともな部類に入る。チーズそばとかメンチカツそばとか、そばメニューが狂いすぎているのだ。かき揚げはやたらデ
あまりにも人気がありすぎて、深夜にもかかわらず多くの客が訪れる24時間営業の立ち食いそば屋をご存じだろうか。それは東京・神田にある『天亀そば』(東京都千代田区鍛冶町1-7-9) たまに照明がついてても閉まっているときがある 写真で見ると店は明るく見えるかもしれないが、意外と暗い。そのため、本当に営業しているのかどうか、近くまで行かないとよくわからない。たまに照明がついてても閉まっているときがあるので要注意。 そこにトッピングするのは春菊天 ここの蕎麦はしっとりとしている。じんわりと汁を吸い込むタイプ。麺も汁もいろんな意味でキレがいい。そこにトッピングするのは春菊天、コロッケ、アジフライ。アジフライは(揚げ立てではない場合)人を選ぶテイストなので強くオススメはしないが、栄養を得るためオーダー。 他店では体験できない唯一無二の春菊天 ここのトッピングの主役は春菊天。その香ばしさと薫り高さは、他
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、唯一無二の「鶏だしつゆ」の味は？ | 文春オンライン
【独占取材】いわもとQが全店閉店したという噂は本当か？ 関係者に話を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記
とにかく「つゆ」がうまい立ち食いそばの新店も…西武池袋線に「肉そば」ブーム到来か？ | 文春オンライン
立ち食いそばの値段上昇、「500円の壁」は死守できるか…2024年の「立ち食い・大衆そば業界」を予想する | 文春オンライン
人気立ち食いそば店「いわもとＱ」に異変 | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ
立ち食いそば「濱そば」（JR横浜駅）～３軒目 - 青空のスローな生活
惜しまれつつ閉店した「横浜四大立ち食いそば」のひとつがまさかの復活…！ 桜木町駅と共に歩んできた“老舗の歴史” | 文春オンライン
JR上野駅の「セルフ駅そば自動調理販売機」で立ち食いそばを食べた結果|ガジェット通信 GetNews
サン・フーズ「ちくわそば」立ち食いそば｜ 替え玉150円 出汁の効いたつゆ いわき市泉下川店
uwemaと駅そば第2回「京都駅の立ち食いそば」 - uwemaの日記
立ち食いそばマニアが歓喜する！ 松戸『だるま堂本店』。暗黒ツユがのどかなベッドタウンで生まれたワケ｜さんたつ by 散歩の達人
大人気！姫路駅のホーム上にある立ち食いそばのご紹介 - uwemaの日記
とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり…小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった | 文春オンライン
冷たいそばに、冷たいつゆをドバッと…東京近郊の立ち食いそば屋で味わえる「冷やがけ」を一挙紹介！ | 文春オンライン
立ち食いそば屋300店以上を巡った私の「この夏1番食べたそば」
サン・フーズ「天ぷらうどん」替え玉150円 コストパフォーマンス最強の立ち食いそば・うどん｜いわき市
立ち食いそば屋のかき揚げが大嫌いな人が大絶賛するかき揚げの天玉そば / 東京・神田『かめや』|ガジェット通信 GetNews
【立ち食いそば 日の出そば】若き時代からここのそばは変わらず - y-blog’s room
【立ち食いそば放浪記】秋葉原駅の隠れ駅そばがガチめの関西風！『一のや』の肉吸いに大阪人もビックリした
「新橋で人気の立ち食いそば」ランキング！ 2位は「そば うどん おくとね」、1位は？【2023年6月版】 | そば ねとらぼ調査隊
【立ち食いそば放浪記】粒マスタードが薬味！「フライドポテトとベーコンのかき揚げそば」を食べてみた / 御徒町よもだそば
伝説の24時間立ち食いそば屋がマジで人気すぎて深夜のおばちゃん頑張りすぎ！ 天亀そば|ガジェット通信 GetNews