内藤 時浩 @NAITOTokihiro 中国出張で、現地でもてなしを受けた際に出された料理。これを食べた翌年から、私は辛いものが身体に受け付けなくなりました… pic.twitter.com/vv48Gq9Zm2 2024-02-05 17:55:56

渡辺零 @ReiWatanabe144 漫画原作者・シナリオライター・会社員 // 脚本執筆、ネーム作成、作画資料取りまとめ、各種監修作業、無茶な取材、ハウスDJ、ディスコ元年クルー、競馬での散財、一部上場企業での勤労奉仕など活動は多岐に渡る。馬の写真はインスタにあります。 // DJ: soundcloud.com/r_watanabe instagram.com/reiwatanabe144/ 渡辺零 @ReiWatanabe144 【思い出した話】四川省出身の人に「たとえば日頃四川のメシを食い続けたとしてケツ大丈夫なのでしょうか」と聞いたところ「肛門科の数そのものが多い」というマジの本質回答が返ってきたことがあった。 2023-12-18 17:21:55

和気猫 @wake_neko 🇯🇵 。 日本が良い国であり続けますように。google 翻訳は至って不正確。差別主義者と一線を画しています。 和気猫 @wake_neko 【チャーハンはタブー？】 11月27日に中国の有名な料理人・美食インフルエンサー王剛の名義のブログに美味しそうなチャーハンの写真が投稿されたが瞬く間に炎上し大バッシングを受けた。批判意見は主に「この時期にチャーハン？わざとだろ、英霊に対する侮辱だ！」だった。 炎上と批判に気付いた王剛はすぐにチャーハン投稿を削除し、「二度とチャーハンの写真を貼らない、二度とチャーハンを作らないことを誓います。」と下記謝罪動画を公表。 なぜこの時期チャーハンはダメなのか。人民の怒りの理由は以下のとおりだ。 朝鮮戦争に出兵した中国人民解放軍の「志願軍」に毛沢東の長男の毛岸英が所属されていた。戦地で質素な食事しか食べれないことを心配した毛沢

それにしても中国文明は偉大だ。 なんでも発明しとる。

東京近郊に「ガチ中華」と呼ばれる中華料理店が増えている。「ガチ中華」とは、一言でいえば「日本人むけにアレンジされていない中華料理」のこと。中華料理の本場、中国から調達した食材や調味料などを使用し、中国とほぼ同じ味つけをしている中華料理だ。 【写真】中国初の「コストコ」が、オープン日に半日で閉店した「残念な理由」 東京都内では、在日中国人が多い新宿、高田馬場、池袋、上野、錦糸町や、近郊では埼玉県川口市などを中心に「ガチ中華」が点在している。伝統的な中国四大料理(北京、上海、四川、広東料理)もあるが、近年増えているのは、中朝国境に住む朝鮮族が食べる料理や、四川料理の中でも火鍋に特化した料理、貴州省の少数民族が食べている料理、福建省の「華僑のふるさと」と呼ばれる福清地方の料理、内陸部の山西省や陝西省が発祥の特徴的な麺料理……など多岐に渡る。 このような傾向はすでに10年ほど前から始まっており、改

2021年9月15日 5時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと の麺料理店で、店主が麺に成分を混ぜて提供していることが発覚した 中毒性のあるもので、店主は「売り上げを取り戻したかった」と供述 国内ではコロナ禍で業績が低迷した店による同様の事件が頻発しているという ・江蘇省連雲港市にある麺料理店で、店主が麺に成分を混ぜて提供していることが発覚した。店主は「ロックダウンで顧客を失い、売り上げを取り戻したかった」と供述している。では、パンデミックで業績が低迷した店による同様の事件が頻発しているという。『The Sun』などが伝えた。 事件が発覚したのは先月末のことで、連雲港市の警察に匿名で「店主が料理に違法な物質を混ぜている可能性がある」という情報が寄せられた。常連客だったという情報提供者は、店が薬物を利用して顧客を中毒状態にさせることがあるという警告ビデオを

私は子供の頃からラーメンが好きで、特にラーメンの上にのっかっているメンマが好きである。 しかし、中国に行くようになってから気づいたのだが、中国のラーメンにはメンマが入ってない。蘭州ラーメンにも、台湾牛肉麺にも、上海、蘇州、福建、香港の麺料理にも、メンマがのっていた記憶がないのである。 それと「メンマ」という言葉は、たぶん「mian ma」とか「men ma」というピンインで、そういう中国語があるのだとばかり思ってた。 いつも「たぶんそういう言葉があるのだ」と思いながら、「いつかどこかで『メンマ』の漢字表記にめぐりあうだろうから、わざわざ自分で調べる必要もない」と考えていた。ただ、何十年経っても、『メンマ』の漢字表記に出会わないので、さすがに何かがおかしいと…思い、さっき調べてみたのである。 【目次】 「メンマ」の正体 メンマの中国語表記 メンマの里…広東省英徳市西牛鎮 「メンマ」の正体 ■

蝦ソバ フィルムカメラの試写を兼ねて、二週続けて根津千駄木界隈をお写ん歩した。Blogではまだ一週目あたりを書いていますが、ランチネタも書いておきます。 3日前に三里と言うお蕎麦やさんを紹介しましたが、今日は中華のお店を紹介したいと思います。 今日のお店は「自毛家麺店（マオケメンテン）」さんです。 こちらのお店は坦々麺で有名なお店だったと記憶があるのですが、閉店したと聞いていました。千駄木から舗道を歩いてくると有名な「毛沢東」の看板が目に留まります。そして営業中でした。ちょうどお昼時ですから入店してみました。結論から言うと営業再開していたわけですが、同じ方が営業しているかは分かりません。最後までおつき合い下さい。 目次（クリックで飛べます） お店の雰囲気 ◯蝦麵　880円 食べ終わって その他 駐車場 おトイレ お店情報 カメラ お店の雰囲気 ▼若かりし日の毛氏の絵がどーんと目立ちます。こ

JR東京駅周辺は世界有数の飲食店激戦区といえる。このエリアで最近注目のキーワードは点心だ。レベルの高い点心が集まる場所で、異なる個性で競争する人気の3店を紹介する。最初は2018年11月にオープンした「ヤウメイ」。世界的に有名なレストランプロデューサーのアラン・ヤウ氏が日本で初めて手がけた点心専門店だ。ヤウ氏は英国・ロンドンの「ハッカサン」のほか、いくつもの話題店を生み出している。ヤウメイを訪

9月24日は中秋の名月（Mid Autumn Festival）ということで、Googleのトップ絵がうさぎと月になっている。 オリジナルはたぶん中国文化圏のこれで、 https://www.google.com/logos/doodles/2018/mid-autumn-festival-2018-6331506816450560-2x.png 月餅とそれを食べるうさぎが描かれている。 んで、たまにある日本用差分絵がこれだ。 https://www.google.com/logos/doodles/2018/mid-autumn-festival-2018-japan-5623747745677312.2-2x.png 月見だんごと……これなんだ、うどんか？ 中秋の名月にうどん食べる風習のある地方の人挙手。 じゃあまあ月見うどんは関連食べ物とギリギリ言えなくもないと思う人。 うん、その中

杭州観光2日目の旅行記です。この日のメインは西湖の西側にある中国茶葉博物館です。中国茶の歴史・文化に触れたり、中国のお茶と日本のつながりを知ることができました。 杭州観光1日目の記事はこちらです。 www.kurashimap.net 杭州はお茶が有名 2日目は朝から雨が降っていたため、小雨になるのを待って10時頃にホテルを出発しました。タクシーで20分ほどの龙井（龍井、ロンジン）にある中国茶叶博物馆（中国茶葉博物館）へ向かいます。 前日と同じく、このときの運転手さんも結構話しかけてくる人でした。向かうのは龙井茶（龍井茶）で有名なエリアです。龙井茶の値段の相場を訪ねると、「1斤で1000元くらいだよ。」とのこと。 中国では１斤＝500g。つまり500g＝1000元（≒16000円）くらいするのだそうです。「質を落とすと1斤500元くらいだよ」と言われましたが、それでも値段としては高いですよ

2016 - 02 - 02 海老デカすぎ！広州出身の女子大生マンガ家・山科ティナさんが中華街で選ぶ、本格中華食べ放題の「横浜大飯店」【もてなし飯 第14話】 横浜中華街 バイキング グルメレポ ツイートする 冬の横浜・ 中華 街で待ち合わせたのはマンガ家の 山科ティナ さん。9歳まで中国の広州に住んでいたという彼女のために、広州料理で今回はもてなしたい。 ティナさんは高校生の時にマンガ家デビューし、大学生の現在でも、150万人に読まれた「 プレゼント・ハラスメント 」や、AからZカップの女の子を描いた「 アルファベット乳 」などが話題だ。 ■マンガ「アルファベット乳：Dカップ編」 店に入る前に 中華 街を散歩する。 中華 街は料理だけでなく、服や雑貨を見てまわるのも楽しい。 チャイナドレスを1,990円で購入。あとで着てもらおう。 そして着いたのは 中華 街大通り、善隣門の角に建つ横浜大