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お詫び：本学生産の特別栽培米からのかび毒検出について 平成 23 年 2 月 17 日 平成 23 年 2 月 14 日(...概要を表示 お詫び：本学生産の特別栽培米からのかび毒検出について 平成 23 年 2 月 17 日 平成 23 年 2 月 14 日(月)、日本穀物検定協会から、本学農学部附属フィール ド科学教育研究センターの木花フィールドで生産した特別栽培米（玄米）を検 査した結果、かび毒（アフラトキシン）が検出(70μg／㎏)されたとの連絡があ りました。 当該米は、 木花フィールド実習田の一部(80.3ａ)で平成 22 年に栽培 収穫し、 ・ その後乾燥・籾摺りを行い玄米にしたもので、平成 22 年 11 月 29 日に日本穀物 検定協会の求めに応じて、 その玄米のサンプル５㎏を提供・送付したものです。 一方、販売米は、木花フィールドで当該玄米を機械精米後にさらに色彩選別 機にかけた 85 ㎏（5 ㎏／袋×17 袋）であり、平成 22 年 11 月 20 日に開催した 宮崎大学開放事業(農学部附属フィールド科

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