日曜増刊号：横綱格「いが栗まんじゅう」 - 週刊あんこ

日曜増刊号：横綱格「いが栗まんじゅう」 - 週刊あんこ

これを初めて見たとき、「これが和菓子？」オーバーに言うと後じさりしたくなった。 どう見てもお赤飯の...概要を表示 これを初めて見たとき、「これが和菓子？」オーバーに言うと後じさりしたくなった。 どう見てもお赤飯のおにぎり。それもデカい。 中にお饅頭が潜んでいるとは、ね。 和菓子というより北埼玉地区の郷土菓子と言った方がいいかもしれない。 その名も「いがまんじゅう」。 で、今回。 さらに驚きは広がった。 中に砂糖漬けした大栗が一個、潜んでいた。独特のオーラが見えた。 「いがまんじゅう」の中では横綱格、だと思う。 金星あんこ：いが栗まんじゅう。 埼玉・鴻巣の「木村屋製菓舗」で出会った金星。創業約１２０年の老舗和菓子屋さん。 「いが栗まんじゅう」というネーミングもシャレている。 一個の大きさがかなりでかい。 サイズは７５×７０ミリ。ほぼまん丸。重さは約１５０グラムもある。一個税込み２００円。 艶やかなお赤飯おにぎりを真ん中から切ったらごらんの通り。 「蒸かし立てで無添加づくりなので、本日中にお召し上がりくだ