25　 暴挙！一ヶ月鍋ふたたび＜その4＞ - 写真のない旅行記

25　 暴挙！一ヶ月鍋ふたたび＜その4＞ - 写真のない旅行記

2月から3月にかけて鍋に毎日次々と具材を投入し、同じ鍋を食べていく、という「一ヶ月鍋」の実践記録で...概要を表示 2月から3月にかけて鍋に毎日次々と具材を投入し、同じ鍋を食べていく、という「一ヶ月鍋」の実践記録です。うなぎ屋のタレ、おでん屋のダシのように、毎日調味料を継ぎ足し継ぎ足しして持たせていくつもりでしたが、2週間経って味の悪さが気になり、もうダメか、と危機を迎えました。 15日目　2月28日 ホタテ・がんもセット・鶏卵 ホタテとがんもセットの残りは前日に購入していたのですが、ここ数日味が悪くなっていたので入れるのを控えていたものです。底の沈殿物をさらって、かなり味の調整をしたので、何とか持ち直し、継続することにしました。味が悪くなっていたので、初期のように溶き卵につけて食べるようにしていたのですが、そのために買っておいた鶏卵のうち3つを鍋に投入。この段階では殻付きのまま煮て、翌日殻を取ってさらに数日煮込むことにします。 16日目　3月1日 鶏肉・マフラー・えのき 久しぶりに肉類投入。やはり肉類