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    uunfo
    uunfo 和菓子屋の人達が不誠実

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    maturi
    maturi 爆発するドレッシングもピリピリしている//和菓子屋さんの人々は新鮮なものだけを食べていてピリピリしたのを食べたことがないんじゃないか

    2022/11/29 リンク

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    dmutaguchi
    dmutaguchi なるほど。いちご大福は果実酒密造工場だったのか。

    2016/04/22 リンク

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    chou381
    chou381 ピリピリわかる。発酵か。なるほど。

    2016/02/09 リンク

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    ken36yoz
    ken36yoz 作ってる人でも現象と原因を知らないのがおもしろい。

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    iwaso_ok
    iwaso_ok いちご大福特有の防腐剤がぴりぴりするんだと思ってた。

    2014/07/14 リンク

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    tettekete37564
    tettekete37564 いやピリピリすると思ってたよ。まさかそんな現象だったとは。

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    nuicksilver
    nuicksilver 「添加物に人工甘味料や乳化剤なども」ピリピリとは別にふつうに添加物入ってるし。ブコメもわざとらしい「さすがデイリー○○!」とか同じの繰り返し。記事ランキングふくめて不自然な人工臭がすごいね

    2014/06/03 リンク

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    Yeshi
    Yeshi ほー!

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    to4yuki
    to4yuki すごいすごい。

    2014/06/01 リンク

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    valinst
    valinst いやいやしないしないって思ってた

    2014/05/31 リンク

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    nattomaki11
    nattomaki11 あまりに記事が面白くてブコメ巡りしてたんでブクマ忘れてた

    2014/05/29 リンク

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    bulldra
    bulldra そういうことか。

    2014/05/29 リンク

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    hazisarashi
    hazisarashi いちご大福よりもデイリーポータルZがTVに出たことのがビックリしてる

    2014/05/29 リンク

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    sixtupo
    sixtupo 気付いたら全部読んでた!でも実はいちご大福食べた事無いです…w

    2014/05/29 リンク

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    kudryavka1957
    kudryavka1957 知らなんだΣ( ̄O ̄;)

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    takuwz
    takuwz タイトル詐欺レベルで深い。ピリピリ、シュワシュワ感、わかる。ピリピリは酸っぱいせいかと思ってたけど、発酵してたとはなぁ。/脱法大福食べてたくなってきたw。

    2014/05/29 リンク

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    sirahane2012
    sirahane2012 酸っぱいだけだと思ってた・・醸されてたのか

    2014/05/29 リンク

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    yositosi
    yositosi いまさら読んだ。なるほどね!でも、そもそもいちご大福はあまり得意じゃない。大福食べたい。

    2014/05/29 リンク

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    konishika
    konishika あれ、炭酸だったのか…

    2014/05/28 リンク

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    rzi
    rzi まさに目からうろこの良記事、DPZクオリティ高けぇ!

    2014/05/28 リンク

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    kmagami
    kmagami これは「科学」する心。

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    miya-nee
    miya-nee スゴい。知的なおもしろが深い!

    2014/05/28 リンク

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    snowdrop386
    snowdrop386 読み始めたときはアレルギー関係かなと思ったけど、まさかの2007年6月14日事案(確か炭酸ガスは大丈夫なはずだけど本当かどうかは知らない)。

    2014/05/28 リンク

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    riocampos2
    riocampos2 発酵して炭酸でショワショワしてる。『いちご大福はお菓子じゃなくて造り酒屋に近いのではないか』良表現。だがパン屋でも良いのだぞ。|なぜいちご大福はピリピリするのか? - デイリーポータルZ

    2014/05/28 リンク

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    miharuco
    miharuco 和菓子屋さんのつれない返事に負けなかった大北さんの熱意と、知識と経験をうまく結びつけた加藤さんの発想の合わせ技

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    argame
    argame これぞ雑学、といった良記事。注目すべきは和菓子の専門家が役に立たなかった事。専門家の言う事を鵜呑みにしてはいけないという好例。専門家は先入観の塊だし、我々は正しい専門家を見定める専門家ではないのだから

    2014/05/28 リンク

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    zuiji_zuisho
    zuiji_zuisho なんでみんなすげー感心して感動してるのに俺そうでもないんだろうと思ったら生まれてこの方いちご大福食ったことないような気がする。くやしい

    2014/05/28 リンク

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    kagakaoru
    kagakaoru 下ごしらえでソーダに浸ける説かと思ってた。

    2014/05/28 リンク

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    inurota
    inurota 「これ「壊れてるんですけど」と修理に持ち込んだらその場で正常に動くあれと同じ感じだ」あるある。そしてもやしもん的良エントリだった。

    2014/05/28 リンク

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