トマトの季節ですね! トマト大好きなので、つい箱買いしてしまいます。 娘のムーコは私以上にトマトが好きで、赤ちゃんの頃からほぼ毎日食べています。 しかも生限定。 そして、見た目、味、食感にとても細かい、トマトマイスターなのです。 トマトは常温で放置しておけばそれなりに熟すんですけど、 なかには、それでもマイスターのお目に敵わないトマトもあるんですよね。 今までは、トマトソースにしてパスタで食べていたんですけど、 今回レタスクラブに丁度いい感じのレシピが載っていたので、作ってみることにしました。 <うまトマだれ> 材料(作りやすい分量)と作り方 トマト3個(約450g)は一口大に切り、しょうゆ大さじ2、砂糖、酢、ごま油各大さじ1を加えてよくあえ、保存容器に入れる。 (約1週間冷蔵保存OK) (レシピ作成/髙山かづえ) こちら、そのまま食べたり、焼いた肉や魚にかけたりしてもOKだそうです。 で