「日本人なのに分かってる」世界的ブランドが認めたエスプレッソカップ 糸満市の陶芸作家が制作（沖縄タイムス） - Yahoo!ニュース
イタリア発祥でバッグや衣類の世界的ブランド「BOTTEGA VENETA（ボッテガ・ヴェネタ）」の店頭展示用や顧客へのギフト（贈り物）にこのほど、沖縄県糸満市の陶芸作家・今村能章さん（38）のエスプレッソカップが選ばれた。「エスプレッソの本場である国のブランドから、カップの良さを認められたことがうれしい。本気で作ろうとした時、数え切れないぐらいの回数を飲んで協力してくれた人に感謝している」と喜びを語った。 【写真】琉球古武道の動きをAIで可視化 仮想空間で海外愛好家へ指導も ゲーム感覚で学べる環境を目指す 欧米やドバイなどに店舗を持つ「ボッテガ・ヴェネタ」は、手仕事にこだわる人や企業などを支援する活動に取り組む。その第2弾で昨年12月、今村さんを含む日本や中国、米国の美しい装丁のノート、チーズ、ワインなどを作る14の「ボッテガ」（イタリア語で工房）の製品を紹介した。 今村さんは兵庫県出身。
日本の食料自給率向上を｢米国が絶対許さない｣訳
日本にも影響が及ぶ「世界食料危機」 ロシアによるウクライナ侵攻で世界が食料危機に陥る懸念が叫ばれている。肥沃な黒土の穀倉地帯を持つウクライナは、小麦で世界第5位、トウモロコシで第4位の輸出国だ。黒海を閉鎖されたことでウクライナから約2500万トンの穀物が運び出せずにいる。 すでに穀物相場は高騰し、さらに肥料の値上がりが懸念材料となり、折からのインフレが拍車をかけて食料価格は上昇。そこに異常気象が加わって農作物の不作から、インドでは小麦の輸出を一時停止した。こうした詳細については、以前に書いた。（『08年の再来？足元で加速｢世界食料危機｣の深刻度』参照） 食料自給率が37％（カロリーベース、2020年度）の日本にもその影響が及ぶことは必至だ。すでにロシアのウクライナ侵攻の前から小麦の価格は上昇していて、政府が買い付けた輸入小麦を製粉会社に売り渡す「売り渡し価格」が、この4月に前年10月期と比
日本の食品添加物の種類は世界一では無い - 最終防衛ライン3
まさかこんなことで日本が世界一になっているとは知らなかった - 日日平安ｐａｒｔ2 日本国内で使用されている食品添加物は、既存添加物(天然)が３６５種類、指定添加物(合成)が４３８種類の計８０３種類ということで、この数は世界一だとか。ちなみに、アメリカでは１４０種類、イギリスにいたっては１４種類に抑えられている。 アメリカとイギリスの添加物の種類がいくら何でも少なすぎる。例えば、ワインには酸化防止剤としてソルビン酸ナトリウムや亜硫酸ナトリウムが添加されています。ワインだけで2種類の添加物が使われるのに、イギリスで使用できる添加物が14種類って事はありえないでしょう。 日米の食品添加物の比較に関しては、TPP交渉参加 改めて日米の食品添加物の制度を考える | FOOCOM.NET がまとまっていて分かりやすいです。 日米では食品添加物に対する考え方が違いますが、法律により食品に使用しても良い
株式会社アメリカの食糧戦略…第二の占領政策の実態と売国奴たちの正体（鈴木宣弘X三橋貴明）
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ビル・ゲイツいつの間にか米最大の農場主に。イモ畑デカすぎて宇宙からも見える
ビル・ゲイツいつの間にか米最大の農場主に。イモ畑デカすぎて宇宙からも見える2021.06.25 21:0080,864 satomi 世界が終わるときには畑を握る者が勝つ。 金なんか何の用にも立たない。ってことなのか… ｢ルイジアナ州の謎の投資家が、ワシントン州南部に広がる100 Circles（100の円形農場から成る穀倉地帯）、計14.5万エーカー（約5.9万ha）を1億7100万ドル（約190億円）でポンと買ったらしい｣ そんな途方もない大型ディールの詳細が、地方紙｢Tri-City Herald｣に出たのは2018年のことでした。国内大地主の不動産投資を追うThe Land ReportのEric O’Keefe編集長もこれには口アングリだったみたい。こう書いています。 ｢後にも先にも聞いたことないスケールだ。 2年前にファームランドL.P.が買ったWeidert Farmで600
ブラジル産「危険鶏肉」使っているチェーン店実名リスト&アンケート（週刊現代） @gendai_biz
あなたも気付かず口にしているかもしれない――なんと日本人の食べる鶏肉の2割がブラジル産。これまで「安価で安全」と言われてきたが、本国で前代未聞の偽装が発覚した。その肉、大丈夫ですか？ あの唐揚げもブラジル産 「『若鶏の唐揚げ』などに使用。タイやアルゼンチンからも鶏肉を輸入している。ほかの肉類でブラジルからの輸入はなし」（ジョナサン） 「グリル料理などに使用しております。今回の件を受けてさらに検査体制を強化しております」（ロイヤルホスト） 「『チキンマックナゲット』の加工品を輸入しており、ナゲット全体の7％程度がブラジル産ですが、問題の製造工場とは取引はございません。加工鶏肉の調達先を変更する予定はございません」（マクドナルド） 「『鶏の唐揚げ』や『焼鳥串』に使用。ブラジル産鶏肉の使用は今後も継続いたしますが、国産鶏の使用も視野に入れて検討したいと考えております」（天狗） 世界の鶏肉業界が揺
英国のヴァレンタイン事情 いま人気のショコラティエは？ | 販促会議 2020年4月号
英国と日本には共通点がある。島国で、人口密度が高い。かたや武士道、かたや騎士道。象徴君主を置き、お茶が好き。全く異なる点もあるが、英国のいまは、ヒントになるだろう。現地からのレポートをお送りする。 英国ではヴァレンタインにチョコレートを渡す、という行為は習慣化していない。英国人にとってのヴァレンタインの詳細は2019年4月号で述べたが、カードを送って気持ちを伝えたり、食事を一緒にしたり、ギフトを贈る──それもカップルであれば男性（または男性的な役の人）から──というのが一般的だ。 しかしながら、ギフトの中でバラの花や服飾、美容小物などと並び、チョコレートは人気のアイテムである。ロンドナーに人気の英国発チョコレート店をいくつか紹介しよう …
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ロシア、食糧危機解決支援の用意 西側制裁解除なら＝プーチン氏
栃木産イチゴから基準値超えの農薬 5県産食品解禁後初の不合格／台湾 - フォーカス台湾
happy ever after 🗣️🇯🇵🇺🇲ハピエバ🌲✨🍉🦐💃 on Twitter: "そういえば〜～✨ 電子レンジがやばいって言ってたのも、ロシア発の情報だったね。。 かなり昔の話😇"
米FDAがNACをbanする理由、それに続く衝撃 – OpenGroove
【速報】 キリン、中国飲料メーカーとの合弁解消へ
絢香 on Twitter: "トマト缶 イタリア産は実は中国産です… イタリアは中国からトマトの塩漬けを輸入してイタリアでトマト解凍して缶に詰めてる。 イタリアでは原産地は表示する厳格のルールはない。 イタリア産トマト缶はオーガニックだけなので、中国産トマト… https://t.co/JaNY5wPuIm"
ハフポストSDGs / 仕事に役立つSDGsニュース🌍🌱 on Twitter: "カカオ農家での児童労働、貧困、フードロス、森林破壊。 「チョコレートの深い闇」を知った私は27年目のバレンタイン、初めて「人と地球に優しいチョコ探し」をすることになったーー。 そんな“記録”を、実際に食べたチョコレートの紹介と… https://t.co/KFt3vXzxwo"