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osakaとfoodに関するu-chanのブックマーク (1)

  • 丸亀製麺の天ぷら定食専門店が関西で大人気! 理由は“高級感”!? - 日経トレンディネット

    揚げたてを提供する天ぷら定専門店「まきの」が関西で人気を集めている。 2013年10月にオープンした神戸三宮のセンタープラザ店は、昼どきともなると近隣のビジネスパーソンが並び、行列のできる店として評判だ。日一長い大阪・天神橋筋商店街にある天神橋四丁目店も、地元客や観光客が来店し、大勢の客で賑わう。 天丼専門店のように狭い店内で1人黙々とご飯をかき込む雰囲気ではなく、家族や友人、同僚と会話しながら楽しく事を楽しむ光景が印象的だ。 運営するのは、うどんのファストフード業態「丸亀製麺」を展開するトリドール(社神戸市)。基幹ブランドの丸亀製麺のほか、焼き鳥「とりどーる」など現在、国内に847店舗を展開する(2014年3月末時点)。11年からは海外にも進出し、中国、タイなどに61店舗を出店。つい先日東京・神田錦町にオープンした「鹿屋アスリート堂」(詳しいレポートはこちら)にも資参加してい

    丸亀製麺の天ぷら定食専門店が関西で大人気! 理由は“高級感”!? - 日経トレンディネット
    u-chan
    u-chan 2014/09/26
    揚げたての天ぷらにご飯と味噌汁がついて690円とリーズナブル--大阪じゃ、この値段じゃ無きゃ商売にならない。トリドールってことは、店長含め全員バイトなんだよね。それが低価格の秘訣か??
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