会食の本質は「店選び」ではない「今度〇〇社と会食セッティングするから店選びとロジよろしく！」 上司からの依頼。何度聞いても心臓の奥で嫌な汗が出るような、この瞬間。そう、会食はビジネスパーソンにとってできる限り避けたい「雑務」である。 単に店を選べばいいだけかと思ったら、大間違いだ。少し考えるだけでも気が重くなる調整とビジネスパーソンとしての機微が求められる。 上司がクライアントと会食をセッティングする背景の理解 -相手の役職やビジネス背景、会食で達成したい目的を踏まえてどのような価格帯/立地の店にすべきか 上司やクライアントの食の好みの理解 -肉料理希望と言われたがステーキ/焼肉/肉割烹/メインが肉のフレンチやイタリアン、どれを選ぶべきか 個室が必要か不要か -オープン席の場合は席間隔はどのくらい空いた店にすべきか 二次会のロジ -二次会があるかわからない上に人数が未確定の状態で店の予約を

はじめまして。yuuu(Twitter: @ad_career28)と申します。 普段は広告会社で働く傍ら、旅行情報やグルメに関しての情報を発信しております。 ■"廃棄前提" 大炎上さて、最近このツイートをご覧になった方は多いのではないでしょうか。 「よりかね氏(廃棄前提おじさん氏)」の投稿ですね。こちらは群馬県にある温泉旅館の万座亭の夕食の感想をツイートしたものです。このツイートに対して批判が殺到。 Twitterのトレンドで「廃棄前提おじさん」、そしてよりかね氏が田端大学のメディアを運営していることから「田端大学」がトレンド入り。 万座亭がウェブサイトで「宣伝目的の依頼は一切しておりません」と公式に否定するまでの状況に。 本件に関連して、私が一番心を痛めたのがこちらの情報。 あぁ、、キャンセルが出てしまったのかと。 観光庁が発表した、「主要旅行業者の5月の主要旅行業者の総取扱額」は、前