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レシピと調味料に関するkenzy_nのブックマーク (2)

  • 生姜焼きのタレの簡単な作り方と使い道 - 今日のお買いもの

    お弁当に入れても美味しく、時間のないときでもサッと作れるので出番の多い豚肉の生姜焼き。 『生姜焼きのタレ』は市販のものも売っているくらいなので、料理の初心者にはちょっと難しそうに感じますが、実はそんなことはありません(*'▽') 生姜焼きのタレの作り方 生姜焼きのタレの作り方はこのとおり。 ~用意するもの~ しょう油 みりん すりおろした生姜 同量のしょう油・みりんに、すりおろした生姜を入れて混ぜるだけ。 きちんと分量を量らなくても目分量で大丈夫です。 気をつけたいのは生姜の量 ピリッとするのが好きな方は多めに入れ、苦手な方は少なめに入れるといいですね。 お子さんがいらっしゃるご家庭では、あまり入れすぎると刺激が強すぎてべてくれないこともあるので、ほどほどにした方がいいかもしれません。 スポンサードリンク 生姜焼きのタレの使い道を考えてみた さてそんな生姜焼きのタレですが、簡単に作れる割

    生姜焼きのタレの簡単な作り方と使い道 - 今日のお買いもの
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/01/18
    親和性が高いタレ
  • 玉ねぎドレッシングを作って豚肉にかけたら予想以上におつまみだった - MIKINOTE

    ドレッシングは生野菜にだけ使うものじゃないんだよ! 玉ねぎドレッシングを作ってみました。これがですね、めちゃくちゃ豚肉と相性の良い味だったんですよ。 豚肉は、スーパーで半額で売られていた肩ロース肉を茹でたものを、スライスしただけのシンプルなものです。もうね、うますぎてびっくりでした。 予想以上に完全におつまみの味だったけど・・・。ニンニクや黒胡椒をたっぷり入れたからかもしれません。 ドレッシングって、それなりのやつを買ってくるとけっこう高いんですよねぇ。その点、自分で作ればコストも抑えられるし、美味しいし、作るのも意外と簡単なので、非常におすすめだったりします。 <目次> 【生にんにく入り】玉ねぎドレッシングの作り方 材料 玉ねぎをみじん切りにする にんにくをすりおろす 調味料を入れて混ぜる 保存容器に入れて冷蔵庫に レタスにかけてべてみる 豚肉にかけてべてみる まとめ 【生にんにく入

    玉ねぎドレッシングを作って豚肉にかけたら予想以上におつまみだった - MIKINOTE
    kenzy_n
    kenzy_n 2016/07/12
    夏に合いそう
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