下味なし。調味料はオイスターソースのみでめちゃ美味しい！驚きの＜チンジャオロースー＞ - 還暦からの再起動［ミントさんの台所］本日は、＜チンジャオロースー＞のご紹介です。 大人も子供も大好きなチンジャオロースー。 中華の定番といえば、チンジャオロースー。 あつあつをご飯にのせて、ガッツリ！ ああ、至福の時でございますね(^^♪ ただこのチンジャオロースー、お肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして炒めるのがちと面倒。 我が家でも長い間、お酒、みりん、醤油、豆板醤、鶏がらスープの素、砂糖など、あらゆる調味料を投入して作っていました。 ところがある時、突然の来客があり、待ったなしの状況に。 「ええい！メンドー。これ１本でいっちゃえ！」 豪快にオイスターソースの瓶をふりかざし、作ったみたところ、これが大正解！ 今までのメンドクサイあれこれって何だったの？という感じ。 そんなこんなで、きょうは、オイスターソースのみで作るチンジャオロースーのご紹介です。 オイスターソースが程よくお肉にからまり、タケノコ、ピーマ
