豚骨をひたすら煮るだけ…！家庭で簡単にできる「超シンプル豚骨ラーメン」のレシピ - ぐるなび みんなのごはん
豚骨100％のラーメンスープを作ってみよう ラーメン作りを趣味にしているのだが、なんといっても楽しいのはスープ（ダシ）に入れる材料の組み合わせを試すことだ。 豚骨や鶏ガラといった動物系、鰹節や煮干しといった魚介、昆布や椎茸などの乾物、ネギやニンニクなどの香味野菜、新鮮な魚のアラ（骨）や貝類も魅力的。 その組み合わせはまさに無限大、お店では絶対出てこないオリジナルのラーメンも作り放題である。一生楽しめる趣味がここにあるのだ。 人生で初めて作ったラーメン用スープには、鶏ガラ、豚ガラ、昆布、椎茸、野菜類などたくさん入っていた。足せば足すほど複雑でおいしくなると信じていた頃。 こうして一期一会なスープを多数作って自己満足してきたが、素人が手を出したらダメだと思っていた「豚骨ラーメン」に挑んでみたところ、まったく別の方向性で新たな挑戦が待っていたのだ。 それは引き算の楽しさ。当初は豚骨スープなら必須
簡単な作り置きレシピ！＆母の日のご馳走 - Rinのシンプルライフ
2017 - 05 - 15 簡単な作り置きレシピ！＆母の日のご馳走 料理 シェアする Twitter Google+ Pocket 広告 ▼断捨離とは？断捨離のコツと効果【服・本・キッチン（食器）】 ▼収納・片付けのやり方・ステップ１～４ ▼IKEA雑貨お気に入り２０点公開！カーテン・照明・雑貨 ▼【無印良品週間】お勧め収納雑貨・服：家具など一挙公開 ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。 収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。 簡単な作り置きレシピ Rin食堂⑮ 先週は、誕生日やら、母の日やら、友達とのカラオケやらがありまして・・・・ 手抜き作り置きです。 ３０分程度で４品作れます。 簡単な作り置きレシピ Rin食堂⑮ 野菜のピクルス 無限ピーマン たたきごぼう ネギナムル 野菜のピクルス 野菜を切って、
失敗ナシ！材料費40円「タモリ流もやし炒め」で美味しく節約＆時短しよう！ - ミニマリストは世界を変える！
タモリ流もやし炒め、という簡単すぎる一品 タモリさんが「笑っていいとも！」で山口もえさんとの回で紹介されていたレシピ。私は大抵のレシピを簡単アレンジするのですが、今回はシンプル過ぎて改善無しです 笑。 参考▶kyounews.htm（2008年の笑っていいともの記録より） 包丁・まな板要らず、10分あればできます。材料費はもやし30円、調味料10円として40円です。節約レシピをどうぞ！ タモリ流もやし炒めの材料 ・もやし 一袋 ・コンソメキューブ 一個 ・料理酒 小さじ1 ・塩 小さじ1/4 ・コショー 少々 ・炒め油 大さじ１ こちらのレシピも参考にしました ▶タモリさん流もやし炒め by ichocostw タモリ流もやし炒めの作り方 1 コンソメと大さじ2の水を入れ、電子レンジで20秒チンして溶かします。溶けたら料理酒・塩・コショウ（お好みで）を入れます ちなみにもやしは洗いません。
人類の英知を結集したと言われる「ピェンロー鍋」は一体どんな食べ物なのか？実際に作ってみました
冬と言えば鍋の季節。スーパーに行けばさまざまなお鍋のだしが並んでいますが、「白菜・肉・干ししいたけ・塩・唐辛子」というシンプルすぎる材料で作る、人類の英知を結集した最強の鍋と呼ばれるのが「ピェンロー鍋」。舞台美術家でエッセイストでもある妹尾河童さんの「河童のスケッチブック」で紹介されたのがきっかけで広く知られるようになった、という経緯のこのお鍋が一体にどんなものなのか確かめるべく、実際に作ってみました。 ピェンロー鍋のレシピをインターネットで調べるといろいろあるのですが、今回は5人前分のこのレシピを参考に作ってみました。まずは仕込みを行う必要があり、鍋をする前日の夜に水を張った鍋に干ししいたけ50gを入れておきます。 このまま一晩放っておくと…… 翌日にはしいたけのだしがしっかりと取れているわけです。 ということで、いったんしいたけを水から上げ、食べやすい大きさにカット。 続いて、白菜を切
【簡単】冷凍タコ使用で「シンプル」ペペロンチーノの作り方 - おいしい節約料理のススメ
@setsuyakufufuをフォロー ブログ村 ブログランキングへ こんにちは「節約夫婦」です。今日も見にきてくださりありがとうございます。 冷凍タコを購入 簡単なタコとキャベツのペペロンチーノ タコとキャベツのペペロンチーノの作り方 ペペロンチーノを実食 冷凍タコを購入 みなさんはお家でたこ焼き作られますか？「節約夫婦」はたまーに作ります。 タコは高級品ですので、スーパーで見ても買い渋ってしまうんです。そんな時、業務スーパーでタコのぶつ切りの冷凍を見つけて購入しました。値段の割にたくさん入っています。 今日はたこ焼きを作った後、余った冷凍タコの使用方法をご紹介します。 簡単なタコとキャベツのペペロンチーノ 簡単に作れる＝下準備がシンプル ということも含まれますよね。 お野菜なら、皮むき、下茹でなんかは、できれば、ない方がありがたい^ ^と思うものです。 その点、万能野菜のキャベツならサ
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【甘酒×寒天】冷たいおやつの簡単レシピ(砂糖不使用) - 暮らしまっぷ
