エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント1件
- 注目コメント
- 新着コメント
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
| 家政教育専攻 食物学研究室
大阪教育大学 学校教員養成課程 家政教育専攻 食物学研究室のサイトです。 More 卒業研究 過去の卒論... 大阪教育大学 学校教員養成課程 家政教育専攻 食物学研究室のサイトです。 More 卒業研究 過去の卒論テーマを紹介します。 過年度のテーマを引き継いで研究している場合も多いですが、新しくテーマを起こす場合もあります。 植物性食品に関することや呈味成分・機能性成分(主にポリフェノール)が多いです。 官能評価も実施しています。 More 概要 食物学は、ざっくり言うと、寄せ鍋みたいにいろいろな分野があります。 食文化や食環境から食品化学、食品物性学、官能評価まで! More 食物学とは 食物学そのものは「食べ物」にまつわる諸学問を統合させたもので、応用科学(≒生活を支える科学)です。 学問としてはわかりやすい反面、理科や社会、数学、国語、英語などの知識も必要な時があります。 食品表示や特定保健用食品など行政的なカテゴリもありますし、栄養関連は5年ごとに見直される日本人の食事摂取基準や食事バラ
2023/06/08 リンク