4コマ「カボスが黄色くなりました」 - どさんこ九州に住む

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記事へのコメント9件

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turibakapapa おはようございます、旭川はせっかく溶けてきた雪がまた降りました！まだまだ寒いです〜！

2024/02/22 リンク

ezohiki ユ・・ユズ、カ・・カボス、ス・・スダチ、のうちユズとスダチは割と田舎のスーパーでも手に入りますが、カボスは売られてません。種を植えてもなかなか育ってくれないので、とても稀少な柑橘と感じます。

2024/02/22 リンク

akirosso 黄色いカボスは酸っぱいままなんですね。産地に近いと料理にたっぷりとカボスが使えるので、羨ましいです。

2024/02/21 リンク

akayamaqueen 酸っぱい柑橘類は、酢の代わりになりますね。前にゆずを酢の代わりに使ったことがあったっけ、思い出しました。

覚え得

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coconokurashi 大分の友達にかぼす貰ってからは、かぼす大好きになりました！ゆずやレモンより広範囲に使えますよね。いつでも手に入る地域、うらやましいです～✨✨

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sanintanoshii かぼすは必需品です。

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suburikuroinu 黄色いカボス、見たこと無いです。やっぱり黄色に成るんですね。

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Betty0918 「つぶらなカボス」大好き！箱買いで常備してます。炭酸水で割っても焼酎で割っても美味しい。

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jerich 鍋いっぱいのカボス漬け！？🍊を期待しちゃいました😆　それにしても、男性よりも女性の方が高酸耐性ありますよね？不思議です🍋　私は多分柑橘系の酸味より梅干しの方が得意です🍙　皆さんシークヮサーはお好き？😊

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4コマ「カボスが黄色くなりました」 - どさんこ九州に住む

12月のある日。当然齧るよね～ねこさんが現在住んでいるF県の隣の大分県は、カボス大国です。2020年は... 12月のある日。当然齧るよね～ねこさんが現在住んでいるF県の隣の大分県は、カボス大国です。2020年は全国の生産量の99％以上が大分産だったそうです。 usayusadosa.hatena blog.com そのカボスですが、12月頃になると黄色い物も時々見かけるようになります。黄色く完熟するまで待ってから収穫したもののようですね。この黄色いカボスって他県ではあまり流通していないらしいです。つまり、隣県がカボス大国だからこそ手に入る幻の味ってこと！？さて、その熟して黄色くなったカボス。甘そうに見えたんですよ。世の常として、熟した物って甘くなりますよね。先入観で「カボス＝酸っぱい」と思ってるだけで、実は甘いんじゃない？　そう思ったんで齧ってみました。･･････熟してもカボスでした。酸っぱかったです。ただ･･･酸っぱいと言っても、レモンのような強烈な酸っぱさではなく、仄かに甘