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チキンスパイス炒め - #つくりおき
id:hitode909です。クリスマスなので鶏をスパイスで炒めます。 鶏肉はハーブソルトとマスタードをまぶし... id:hitode909です。クリスマスなので鶏をスパイスで炒めます。 鶏肉はハーブソルトとマスタードをまぶして焼いておく。 そのあいだにたまねぎとししとうを切ります。カレー粉、チリパウダー、トマトペースト、など、調味料も用意しておく。最近カレーを作ることもなくて、分量は適当です。 カレー粉が多すぎたのか粉っぽくなったので、コンソメをお茹で溶いて加えることで、炒め物からカレーにシフトさせようとしています。 こういう炒めものってレモンが絞ってあったりするよな、と思って、半額のすだちを絞って完成。 なぜこんなに全然クリスマスっぽくないものを作っているのか？それは、妻が調理済みの骨付きチキンを買ってきてしまったためです…。 ちょうど鶏肉屋さん焼きたてだったのであらがえなかったとのこと。 今日もつくりおき失敗、という記事を書こうかと思ったのだけど、自分の人生なので、自分で行動しなければ！一人で食べ
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