元祖うぐいす餡と再会😎梅花亭「三笠山」 - 週刊あんこ

元祖うぐいす餡と再会😎梅花亭「三笠山」 - 週刊あんこ

和菓子の世界で江戸時代創業の「梅花亭」（ばいかてい）は東京でも有数の老舗暖簾で、本店は東京・新川...概要を表示 和菓子の世界で江戸時代創業の「梅花亭」（ばいかてい）は東京でも有数の老舗暖簾で、本店は東京・新川（霊岸島）にあるが、私にとっては深川不動堂参道にある深川店の方が、親しみやすい。 木造の建物がいぶし銀で、女将さんの対応（当時の）も江戸っ子気風でたまにおまけで「これ食べてくださいな」とサービスしてくれたこともある。いい時代。 エンタメ新聞社に在籍していた頃、元祖銅鑼焼き（一枚どら焼き）やきんつばを買い、担当していた作家への手土産にしていたこともある。 今回、約１０年ぶりにここの「元祖三笠山（みかさやま）」を食べたくなって、再訪した。 建物がリニューアルされていた。以前の店構え（下の写真㊤）は消えていた。個人的にはちょっぴり複雑な心境（単なる感傷かもしれない）。 気を取り直して。本題に戻る。 餡が小豆ではなく、青えんどう豆のうぐいす餡で、最初に食べたとき、見た目の意外性とあまりの美味さに腰を抜か