わらび餅×藤紫こしあん😎古河の珠玉 - 週刊あんこ

わらび餅×藤紫こしあん😎古河の珠玉 - 週刊あんこ

今回は茨城の古都・古河市で出会った素晴らしき和菓子屋さんについて書きたい。 「プロフェショナル」と...概要を表示 今回は茨城の古都・古河市で出会った素晴らしき和菓子屋さんについて書きたい。 「プロフェショナル」と呼びたくなる和菓子職人さんはそう多くはないが、ここは首都圏でもいぶし銀のオーラを放つ店の一つだと思う。隠れた名店。 蔵造りの店構え。 「和心　いちえ」の看板と暖簾。「わらび餅」のノボリ。 上生菓子から酒まんじゅう、どら焼きまで、作っている和菓子がいずれも珠玉のようで、菓銘も京菓子の伝統を引き継いでいて、一品一品が凝っている。 志の高さを感じる店。 ★ゲットしたキラ星 わらび餅　１個１３０円 冬の便り（上生菓子）　２８０円 大納言甘納豆めぐみ　一袋７００円 夢咲まんじゅう（酒饅頭）１２０円 栗薯蕷（上生菓子）１８０円 鮒焼（半生焼き菓子）１３０円 ※価格はすべて税別です。 【センターは？】 ゲットした和菓子は量よりも質にこだわったものであることが、見た目から食感まで一貫している。 なので、どれを