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社長の旧邸宅を改装したBARが凄い!本土最南端のウイスキー蒸溜所を見学したら幸せな気持ちになったよー - ぐるなび みんなのごはん
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社長の旧邸宅を改装したBARが凄い!本土最南端のウイスキー蒸溜所を見学したら幸せな気持ちになったよー - ぐるなび みんなのごはん
ウイスキーと聞くと世界的にはイギリスや北米、日本では北海道や山梨など「寒い地域で造られるお酒」と... ウイスキーと聞くと世界的にはイギリスや北米、日本では北海道や山梨など「寒い地域で造られるお酒」というイメージを持つ人も多いのでは? そんなウイスキーをなんと南国・鹿児島で造り始めた方がいらっしゃいます。 本坊酒造「マルス津貫蒸溜所」は、鹿児島県南さつま市の津貫(つぬき)という地区に2016年11月10日にグランドオープンしました。 ここは本格焼酎「桜島」などの銘柄でも知られる本坊酒造の創業の地で、昔ながらの伝統製法を守り続ける「貴匠蔵」というかめ壺仕込みの蔵があります。その貴匠蔵に隣接して新設された「マルス津貫蒸溜所」は、無料で開放され気軽にウイスキーの製造工程が見学できるようになっています。 敷地の入口からすぐの事務所で見学受付を済ませたら、まずは昭和40年代まで稼働していた「スーパーアロスパス式蒸留装置」と本坊酒造の歴史をパネル展示している旧蒸留塔へ。 7階建ての塔の中は大きな蒸留機が