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はま寿司が「使用期限」切れの食材提供　ラベル張り替え、数年前から（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

世の中 カテゴリーの変更を依頼 記事元:news.yahoo.co.jp
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    記事へのコメント55件

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    fnm
    fnm 会社側が店舗の従業員に聞き取りしたところ、数年前から使用期限切れの食材のラベルを貼り替えるなどして使っていたことが判明したという。社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかった→んな訳あるかい！

    2023/04/07 リンク

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    star_123
    star_123 「命令もなくそんな事、やるわけない」かと言えば普通にある、パートさんは腐ってないし捨てるの勿体ないとか素朴な理由で普通にやるのでそれを止めるのが社員の仕事。

    2023/04/07 リンク

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    sisya
    sisya 鮮度の悪い魚介類でアレルギーが出る体質で、以前アレルギーがでて「安いから鮮度の悪い食材を入れているのだろう」くらいに思って行くのをやめたのだが、まさか店内で鮮度が落ちているとは、当時は想像もしなかった

    2023/04/07 リンク

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    tokorozawasawako
    tokorozawasawako バイトしてた経験から言うと店長が指示してない知らないってのはありえる話。店長も数店舗掛け持ちだったりしてずっといるわけじゃないし

    2023/04/08 リンク

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    yas-mal
    yas-mal 「社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている」…バイトに利益のノルマが課されるわけもないから、動機がないと思うんだけど。

    2023/04/07 リンク

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    ekari
    ekari 電話で持ち帰り寿司頼んだら30分かかるって言われて30分後取りに行ったら、作りたてではありえないキンッキンに冷えた、持ち上げるとシャリがボロボロに崩壊するゴミよこされて、それから2度と使ってない

    2023/04/08 リンク

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    eiki_okuma
    eiki_okuma あの店いくとなんか体調悪くなるからいかんとこって店結構あるけど、影でこういうことがあるんだろうな～

    2023/04/08 リンク

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    komo-z
    komo-z 私、自宅では賞味期限は多少過ぎても気にせず食べちゃう。想像だけど、もしかして自宅感覚のベテランパートさんがいたのかな？

    2023/04/08 リンク

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    kkcnnjfkjqndbfkdo
    kkcnnjfkjqndbfkdo “社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている” 誰がどんなモチベーションでそんな面倒なことやるの？ミステリーやな

    2023/04/08 リンク

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    yabusaki
    yabusaki 安全関連のルールがめんどくさすぎて現場が勝手に破ってしまうパターンが無いわけではないけど、上司がしらばっくれてる可能性も無いとは言えない

    2023/04/08 リンク

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    TakkyUC
    TakkyUC “「多少の超過なら安全上、問題はない」と考え、提供する食材の一部で使用期限のラベルを貼り替えていたという。”

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    Barton
    Barton またゼンショー系列か……これだからゼンショー系列行きたくないのよ……。なか卯どこかに売却してくれんかな。

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    rag3
    rag3 googleマップで見たら建設中の写真が表示されたからわりと新しめの店なのでは。3年前の料理写真があったから改装でもしたのか。

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    Helfard
    Helfard 代々受け継がれてきた秘伝の素材です！！！みたいな話ではさすがになかった。

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    rakugoman
    rakugoman スシロー、かっぱ、くら寿司が経営的に微妙に感じた時、はま寿司に行ったら味と値段が合わなかった。もう安いチェーンだと、魚米ぐらいなのかな。。

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    peketamin
    peketamin はま寿司がうまいのはこの超熟効果だったか？今後「なんか味落ちたね？」みたいな意見が出たらおもろいが/俺もはま寿司のサバに当たって蕁麻疹出たことある。あれは鮮度が悪かったのか…

    2023/04/08 リンク

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    kuzudokuzu
    kuzudokuzu はま寿司のCMでは「はまい（「はま寿司っぽい」的な造語）」を押し出してる。アサヒるやKY珊瑚のごとく、こういう不祥事をあえて「はまい」の意味と自分の脳に刻み付けておこうっと。ゼンショーはすき家・なか卯も。

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    eiki_okuma
    eiki_okuma あの店いくとなんか体調悪くなるからいかんとこって店結構あるけど、影でこういうことがあるんだろうな～

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    July1st2017
    July1st2017 在庫管理でわかるはずだが。廃棄の事も考えて入荷をする。使用期限を伸ばしていたとするとその分浮いたお金は？帳尻はどうやって合わせていたのかな？在庫管理ってお金の管理でもあるからバイトは普通やらないよ。

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    defrost
    defrost 張り替えることによってできるメリット……張り替えた分を次の日にも使えるから、土日とか忙しい時に作る分が少なくてすむ、くらいかなぁ

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    yabusaki
    yabusaki 安全関連のルールがめんどくさすぎて現場が勝手に破ってしまうパターンが無いわけではないけど、上司がしらばっくれてる可能性も無いとは言えない

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    AKIMOTO
    AKIMOTO 数年前の店長が同じ社員かどうか書かないと、そりゃ新しい店長は知らんこともあるかもねってなるだけでは

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    ninosan
    ninosan 「ゼンショーグループでは「食の安全」を経営の最優先課題にしています。お客様が口にする食材は、ただおいしいだけでなく、まず安心して食べていただけるものかどうかが重要だと考えるからです。」虚しいな😋

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    mayumayu_nimolove
    mayumayu_nimolove 迷惑動画でせっかく同情されてたのに

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    okami-no-sacchan
    okami-no-sacchan やっすいチェーン店の店長のレベルなんてそんなもん。チェーン店の元店長という人を雇ったことがあるが脳みそが底辺高校生レベルで驚愕した

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    ya--mada
    ya--mada はま寿司もか…。無理な業界なのだな

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    yoiIT
    yoiIT 内部告発した人助かるだろうか？＞“はま寿司の親会社ゼンショーホールディングス（HD）に2月3日に内部告発があり、3月29日には文春オンラインが報じた。”

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    sukekyo
    sukekyo ガリを直接箸で食って動画に撮ったおちゃらけ学生がガリが古いので当たって死亡するなんてどこに力点を置けばいいのかわからないような事件も今後は起こるいうことやな！多様性の時代やでまったく。

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    ekari
    ekari 電話で持ち帰り寿司頼んだら30分かかるって言われて30分後取りに行ったら、作りたてではありえないキンッキンに冷えた、持ち上げるとシャリがボロボロに崩壊するゴミよこされて、それから2度と使ってない

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    kkcnnjfkjqndbfkdo
    kkcnnjfkjqndbfkdo “社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている” 誰がどんなモチベーションでそんな面倒なことやるの？ミステリーやな

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    kalmalogy
    kalmalogy 普通なら激ヤバ案件だけど､ゼンショーか｡店名ブランドごと変えて生き延びさせそう｡

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    amunku
    amunku もう回転寿司行くのやめようよ……ろくな情報がない

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    minboo
    minboo これ、牛豚鶏の肉でやったらとんでもない話で、こういうのがまかり通ったらそのうち魚も刺身で食えなくなる。

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    tokorozawasawako
    tokorozawasawako バイトしてた経験から言うと店長が指示してない知らないってのはありえる話。店長も数店舗掛け持ちだったりしてずっといるわけじゃないし

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    take-it
    take-it 回転寿司業界、不祥事多すぎるのなんなん？　価格を抑えようとして無茶しすぎなんかな。それともそもそものモラル的なもの？

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    ustam
    ustam 安い食い物には何らかの不都合な事情があるって話だよ。

    2023/04/08 リンク

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    oysm95j
    oysm95j 不祥事関係なくはま寿司の強みが分からん。

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    komo-z
    komo-z 私、自宅では賞味期限は多少過ぎても気にせず食べちゃう。想像だけど、もしかして自宅感覚のベテランパートさんがいたのかな？

    2023/04/08 リンク

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    mini_big_foo
    mini_big_foo はま寿司も不祥事。回転寿司業界脛に傷ある奴らばかりだな

    2023/04/08 リンク

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    Caerleon0327
    Caerleon0327 すき家、なか卯、ジョリーパスタ、ココス、ビッグボーイ・・・全部危ないのか（ゼンショーHD)

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