飲食店で、ある商品がお客さんに受け入れられたと判断するために、どのようなことをなさっていますか？ 例えば単純に注文数を判断材料にするとしても、注文数が多いのはメニューでの見栄えが良いから注文したくなるだけで、もしかしたら食べたあと後悔している可能性があります。加えて、そのメニューを食べた後にどんなメリット・デメリットを感じているかは、お客さんを見ているだけでは捉えづらいです。 私はアプリ開発を生業としているのですが、アプリの場合であればリピーターが同じ商品（アプリの場合であれば機能）を使っていることで、本

飲食店で、ある商品がお客さんに受け入れられたと判断するために、どのようなことをなさっていますか？ 例えば単純に注文数を判断材料にするとしても、注文数が多いのはメニューでの見栄えが良いから注文したくなるだけで、もしかしたら食べたあと後悔している可能性があります。加えて、そのメニューを食べた後にどんなメリット・デメリットを感じているかは、お客さんを見ているだけでは捉えづらいです。 私はアプリ開発を生業としているのですが、アプリの場合であればリピーターが同じ商品（アプリの場合であれば機能）を使っていることで、本

飲食店で、ある商品がお客さんに受け入れられたと判断するために、どのようなことをなさっていますか？ ...概要を表示 飲食店で、ある商品がお客さんに受け入れられたと判断するために、どのようなことをなさっていますか？ 例えば単純に注文数を判断材料にするとしても、注文数が多いのはメニューでの見栄えが良いから注文したくなるだけで、もしかしたら食べたあと後悔している可能性があります。加えて、そのメニューを食べた後にどんなメリット・デメリットを感じているかは、お客さんを見ているだけでは捉えづらいです。 私はアプリ開発を生業としているのですが、アプリの場合であればリピーターが同じ商品（アプリの場合であれば機能）を使っていることで、本当にその商品に満足しているかがわかります。ただその場合でも”なぜ”については分からないので、ユーザヒアリングやアンケートなど行う必要はありますが。 話が脱線してしまいましたが、こんなことをを質問させて頂いたのは、本日マサラダイナーに行き出来立てのビリヤニを頂きひとしきり満足した後、帰り際に

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