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料理をどこで間違えているのかを教えて欲しい

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    記事へのコメント139件

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    watatane
    watatane パリッコさんは酒場ライターとして脚光を浴びているが、料理の腕も確かだし、優しい（ここ大事）←ここ大事だそうですよ、マウントを取ろうとしてる人へ。

    2021/06/03 リンク

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    kazumi_wakatsu
    kazumi_wakatsu 無理して野菜炒めにしないで毎回うま煮にしちゃったほうが良さそうな素材チョイスしてる。白菜ゴーヤと豚肉のうま煮なら良さそう感

    2021/06/03 リンク

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    kissenger8
    kissenger8 “たまに妻に振る舞うと浮かない顔をしている”というところで上がるべつやく株。

    2021/06/03 リンク

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    esbee
    esbee すごい、十数年デイリーを読んできてはじめて林さんに真剣にムカついてるwww

    2021/06/03 リンク

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    hisawooo
    hisawooo アッこれ全然出来てないのに何故か本人が満足してる&教わる方が立場が上なためにめちゃくちゃ教えづらく当たり障りないことだけ言って終わるやつみたいなやつだ…

    2021/06/03 リンク

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    fukken
    fukken 最後にちょろっと触れられてるけど、きのこ類は「菌」なので、基本的に全て生食NGと思った方がいい（ごく稀に例外はあるが）。きちんと火を通しましょう。

    2021/06/03 リンク

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    oldriver
    oldriver 「パリッコ：これだと、かわいさを出してるだけですね」←笑った

    2021/06/03 リンク

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    miyauchi_it
    miyauchi_it にんじん入れると彩りが格段に良くなるので野菜炒めの時は必ず入れる。火が通りにくいので先にレンチンする。

    2021/06/03 リンク

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    uk_usa_tv
    uk_usa_tv 料理ならこれが全部不正解だと分かるけど、自分も車の運転とか不得意なことだと、きっとこんな風に「なぜ切り返ししないで曲がりきれると思った？なぜそこで突然減速する？」みたいな行動とってるのだろうなあ。

    2021/06/03 リンク

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    srgy
    srgy 1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）　2、ご飯を炊く　3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。　4、食す。ｳﾏｰ

    2021/06/03 リンク

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    iiyo44
    iiyo44 材料の量と炒める調理器具の大きさもあってない。具材の切る大きさも違うと火の通りが違うから、なまやけができたり、火が通り過ぎてたりして、おいしくならんですよ

    2021/06/10 リンク

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    sjn
    sjn 不器用で上手くいかない料理、掃除、ケーキの切り方とかを優しく「こうした方がいいですね」って見てくれるサービスが欲しい…ペーパードライバーの自動車教習みたいな感じで

    2021/06/09 リンク

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    popolonlon3965
    popolonlon3965 林さんの料理を食べて浮かない顔をするべつやくさんとその時のべつやくさんイラストが見たい。/「これだと、かわいさを出してるだけですね」…林さんかわいい。

    2021/06/09 リンク

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    cinemaphile
    cinemaphile 野菜炒めはずっと弱火だとベチャッとしない派もあるので、「思ったより難しい料理1位」でいいかもしれない。

    2021/06/09 リンク

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    kosui
    kosui 自分で食べて美味しいならすべて正解。問題ない。

    2021/06/08 リンク

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    azkll
    azkll 料理が下手なのはいいけど、何度作っても想像と違うものができるっていうのが正直よくわからんのよね。ゲームで言ったら一生同じ操作ミスして永久にストーリーが進まないみたいな。

    2021/06/08 リンク

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    rocoroco3310
    rocoroco3310 面白かった。料理に不慣れな人の手際とか手順て、見ててハラハラしてつい口出したくなるね。確かにブコメで見たように、車の運転にも似てる。

    2021/06/07 リンク

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    tvxqqqq
    tvxqqqq これだけ野菜食べてても酒飲んでると不健康になるんだなと思った

    2021/06/07 リンク

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    crimsonstarroad
    crimsonstarroad これ見て、自分も野菜炒めというより旨煮作ってると認識。キャベツとかから水分出てきたら醤油と味醂入れてフライパンにフタして蒸し焼きにしてる。

    2021/06/07 リンク

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    pikopikopan
    pikopikopan 煮物にゴーヤって苦さが回ってヤバそう

    2021/06/06 リンク

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    kyorecoba
    kyorecoba 真面目な人だ。CookDoの箱通りやってお茶を濁すくらい不真面目さでいいのかも

    2021/06/06 リンク

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    ewq
    ewq “パリッコさんに見てもらった結果、以下の点が違うのではないかとのことだった。 ・食材選び ・切り方 ・油の量 ・火力 ・入れる順番 つまり、全部である。” ここ好き

    2021/06/06 リンク

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    Cherenkov
    Cherenkov “親指がいつ切れてもおかしくない”

    2021/06/06 リンク

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    cinefuk
    cinefuk べつやくさんがかわいそう『しかし弁明しておきたい。どれも美味しいのだ。美味しいと自分に言い聞かせているわけではなく、本気で美味しいと思えてしまう。ただ、たまに妻に振る舞うと浮かない顔をしている。』

    2021/06/06 リンク

    その他
    alpha_zero
    alpha_zero 他人が料理してるとこって見る機会ないから楽しいな

    2021/06/06 リンク

    その他
    mutinomuti
    mutinomuti “結構でか目で深さもあって、ちょっと底は丸くなってるようなフライパン”(´･_･`)

    2021/06/05 リンク

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    nuara
    nuara 野菜炒めがフライパンでうまくできた試しがない。コンロ下のグリルで焼くと美味しい。

    2021/06/05 リンク

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    misarine3
    misarine3 肉とか固い野菜は先に単独で炒めて盛り付け予定の皿に避難させて後で合流させちゃう派。野菜炒めは思い切ってたくさん油入れて、出来るだけ触らないのよ！って姑に教わった。

    2021/06/05 リンク

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    ayumun
    ayumun フライパンで加熱してるだけで偉いな。俺ならレンチン

    2021/06/04 リンク

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    umai_bow
    umai_bow 野菜炒めは野菜に油が回ってしんなりしたらおしまいでいい気がする。ところで人の料理の手順を見て腹を立てる感覚が分からん…。

    2021/06/04 リンク

    その他
    yazuka08
    yazuka08 野菜炒めは野菜を湯通ししたほうが楽。さっと茹でた野菜と焼いた肉をフライパンの中で和えるイメージ。

    2021/06/04 リンク

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    burabura117
    burabura117 すべてが行き当たりばったりで面白い笑

    2021/06/04 リンク

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    quix_que
    quix_que 切るときの大きさをそろえる（火が通りにくいものは厚みを薄くする）だけでもだいぶ違うんだよね。

    2021/06/04 リンク

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    harsh88
    harsh88 人気コメにもあるが、自分もこの材料なら八宝菜かなと思った。あと色合いも赤系（ニンジン、トマト）入れると見栄えが良くなる気がする。まぁ結局は美味しいと自分が満足してれば間違えてるとかないと思うけど。

    2021/06/04 リンク

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    heptapeta
    heptapeta おいしいならいいんじゃない？”親指がいつ切れてもおかしくない”が笑ってしまった。気をつけて～

    2021/06/04 リンク

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    oh_yeah_kimio
    oh_yeah_kimio 料理中継Zoomしてるわけじゃなく、予め録画したものを一緒に見ていると書いてある。 人の話聞いてないと苛ついてる人、自分が人の話読んでないよ。

    2021/06/04 リンク

    その他
    surume000
    surume000 なるほど、パリッコさんは優しい

    2021/06/04 リンク

    その他
    solidstatesociety
    solidstatesociety おいしければゴールではある

    2021/06/04 リンク

    その他
    kou-qana
    kou-qana 炒め物は難易度高いのでだいたい失敗する。水っぽくなるので小麦粉か片栗粉振ってあんかけ風にして誤魔化す。胡麻油かカレー粉入れるとだいたい何とかなる。

    2021/06/04 リンク

    その他
    dekasasaki
    dekasasaki 「ふふっ」ってなっちゃう

    2021/06/04 リンク

    その他

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    1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は...

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