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その分類はどうでも良くない?どっちも毒素生成するんだし
nack1024 のブックマーク 2024/03/26 03:02
「今、自主回収されている『紅麹』は発酵食品に使われる麹菌とは全く異なる菌です」老舗種麹屋さんによる解説その分類はどうでも良くない?どっちも毒素生成するんだし2024/03/26 03:02
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togetter.com2024/03/25
そもそもどういうものなのか?ということも気になっている方が多そうなので、分かる範囲で補足も入れています。
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nack1024 のブックマーク 2024/03/26 03:02
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「今、自主回収されている『紅麹』は発酵食品に使われる麹菌とは全く異なる菌です」老舗種麹屋さんによる解説
togetter.com2024/03/25
そもそもどういうものなのか?ということも気になっている方が多そうなので、分かる範囲で補足も入れています。
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