ピーマンって種を取るのって、ほんとに面倒くさくないですか？ 自分も時折、料理するんですが、あの面倒くささがいやでピーマンに手がでないって事がしょっちゅうでした。栄養があって美味しいの分かってるのに・・・・。 でもこの種の取り方覚えてからは面倒くささ激減！嫁にも伝えた所、我が家のテーブルにピーマンが乗る回数が明らかに増えました。。 子供も一緒に楽しんで出来るので、今では家族全員で楽しく種を取ってます。 この夏は、簡単に種を取ってストレスなくピーマン料理しましょう！ ※ 追記 動画貼り付けました。良かったら見てください！ 簡単な種の取り方 ヘタを中に押しこんだ状況 種の取り方 動画 あら綺麗！ ピーマンの丸ごと肉詰め 焼き方 さいごに 簡単な種の取り方 ヘタの部分を親指で押す！ へっ！？って思うでしょ～！ いや、只々それだけなんです！ 左手でピーマンを握って右手の親指で押すだけ。 手が大きめな
5分ちょっとでできて野菜たっぷり「豚キムチ汁」豚汁と豚キムチの折衷感ある1人前の汁ものレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 とにかく忙しい年末です。寒さも日に日に増してきました。そこで今回おすすめしたい家メシレシピが、市販のカット野菜とキムチで、1人分だけサッと作れる私のお気に入りの汁もの。キムチ鍋でも、キムチ入りの豚汁でもない、5分ちょっとでできる「豚キムチ汁」です。 お肉も野菜もたっぷり食べられるおかず的な1杯なので、あとは白いご飯があればお腹いっぱいになれます！ とにかく作りやすいように、調味料は塩とこしょうだけでOK。豚汁と豚キムチのいいとこどりのような時短レシピですが、コチュジャンもみそも、鶏がらスープの素も用意する必要はありません。それなのにちゃんとうま味があって、白いご飯に合う汁ものになりますよ。 それでは早速レシピです。 山本リコピンの「豚キムチ汁」 【材料】1人分 豚バラ薄切り肉 100g 炒め物用カット野菜 1袋（150～200g） 白菜キムチ
つまみにもご飯にも合う"鶏むね肉の細切り炒め（鶏チンジャオロース）" 2022.04.10 連載 : しらいのりこさんに習う鶏料理のコツ 塩味でまとめる鶏チンジャオロースは、普通のチンジャオロースより調味料が少なく、手軽につくれます！繰り返しつくりたく定番メニューになること間違いなし。「ごはん同盟」として活躍中の料理研究家・しらいのりこさんに、定番の鶏料理から面白い組み合わせまで、鶏料理をぐっと美味しくするコツを習いました。 “鶏むね肉の細切り炒め”のつくり方 噛めば噛むほど旨味が口の中に広がる鶏むね肉。しゃきしゃきしたピーマンやエリンギの歯ごたえも楽しい。さっぱりしていて飽きのこない味だ。ご飯はもちろん、酒のつまみにも。
マヨネーズで炒めてみそで味つけ「みそマヨこってり豚丼」野菜も食べられる丼ものレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 肉と野菜をサッと炒めて、白メシにバサッとのっけてかき込めるカンタン肉野菜丼。作るのも食べるのも手軽だし、洗い物も少なくてすむし、1人自炊メシには便利なメニューです。ただし、焼き肉のたれやめんつゆ、塩とこしょうなど、つい同じような味つけで作りがち……。 そこで今回は、そんな丼もののバリエーションにオススメの「みそマヨこってり豚丼」をご紹介します。 特別な材料や調味料は必要なし。炒め油のかわりにマヨネーズを使い、みそとすりおろししょうがで炒めれば、濃厚でコクうまな豚丼が食べられますよ！ ヤスナリオの「みそマヨこってり豚丼」 【材料】1人分 豚こま切れ肉 200g ピーマン 1個 玉ねぎ 1/4個 もやし 1/2袋（100g） マヨネーズ 大さじ1＋適量（トッピング用） みそ 大さじ1 すりおろししょうが チューブ2cm程度 温かいご飯 ごま油、粗
白ワインをがぶ飲みしたくなる夏スパゲティ「スモークサーモンの冷たいマリネスパゲティ」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、わが家の夏スパゲティの定番「スモークサーモンの冷たいマリネスパゲティ」です。 作り方は、スパゲティとスモークサーモンと玉ねぎを市販のイタリアンドレッシングで和えるだけ。大葉（青じそ）のせん切りをトッピングして、彩り良く仕上げます。思わず白ワインをがぶ飲みしたくなる、ちょっと贅沢な冷製スパゲティですよ。 LET'S COOKING ! METAL UP YOUR APPETITE! ヤスナリオの「スモークサーモンの冷たいマリネスパゲティ」 材料：1人分 スモークサーモンスライス（半分に切る） 4枚 玉ねぎ（薄切り） 1/4個 大葉（せん切り） 3枚 イタリアンドレッシング（市販品） 適量（大さじ3が目安） スパゲティ（1.7mm） 100g 作り方 1. ボウルにスモークサーモン、玉ねぎ、イタリアンドレッシングを入れてよく
広告の過剰な気配り… - 春雨☆サラダ
※前回に引き続いて、愚痴っぽい記事になって申し訳ありません。 新聞の折り込み広告を見ていて「何もそこまでしなくとも…」と思ったことがありました… それは、ホームセンターの広告で、色々と並ぶ商品の中に、コロナ禍の影響からなのかキャンプ用品やバーベキューセットが掲載されており、その注意書きとして「※ビール、食材は付いておりません」と添えられていたことです… 確かに広告写真にあるバーベキューコンロの網には、野菜や肉を串に刺したものが数本、美味しそうに置かれています… その傍らにはバーベキューに必須のビールも置かれており、顧客の購買意欲を掻きたてるための自然な演出であって、私にとっては普通のことのように思えたのですが… しかしながら、その様な注意書きを記載しなくてはならないということは、一緒に写真に写っているビールや食材が付いてこないことに対して、クレームを唱える人もいるからなのでしょうか… 実際
血液増強 しかも缶詰で! カンタン時短 健康コスパの良いレシピです。 《目次》 血液サラサラ サバ缶 トマト缶 玉ねぎで血液サラサラ応援団 鯖トマトのチーズ焼き ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 血液ドロドロ嫌な人におすすめ リンク 血液サラサラ 血液のドロドロは血管の壁に蓄積され 大きなリスクになります。 血液をサラサラに成分をたくさん含む 缶詰、2缶＋玉ねぎを使って リスクを減らすレシピです。 サバ缶 善玉菌を増やすことがわかっているDHA・EPA それらは体内で作ることができないため 青魚から摂取していました。 そんな栄養成分をたっぷりと含んでいるのがサバ缶です! トマト缶 2缶目は「トマト缶」 スーパーで必ず見るようになりました。 そして安い! 最近は1缶、100円以下が当たり前になってきましたね。 イタリアやトルコ産など 安い上に、国産トマトと味も違うので パスタ以外
ハンバーグ 手のかかる時間のかかるメニューですが 玉ねぎと合い挽き肉を、もやしと鶏ひき肉にチェンジすると 時短・カンタン・栄養満タン! 《目次》 もやしっ子 もやしの栄養素 もやしと鶏ひき肉のハンバーグ ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO もやしっ子 玉ねぎの代わりにハンバーグのタネを 「もやし」にします。 もやしっ子などと ひょろひょろで線の細いイメージの形容で使われる 「もやし」 実はスゴイ! もやしの栄養素 食物繊維・・・水溶性と不溶性の食物繊維が含まれていて、整腸作用に良い効果。 カリウム・・・ナトリウムの排出をします。不足すると脱力感や食欲不振になるので常に摂りたい食品です。 ビタミン・・・ビタミンは体内でできません。カラダが正常に機能するよう食べ物から摂取。ビタミンCや葉酸など含まれている細胞を作るのに重要な栄養素が含まれています。 もやしと鶏ひき肉のハンバーグ 玉ね
肉豆腐 それはすき焼き - 真っ当な料理ブログ
すき焼き食べたいな 肉豆腐、玉ねぎが入るので、すき焼きとはちょっと違う感じでしょうか いつもは豚肉豆腐ですが 牛肉豆腐 木綿や絹ごしなどのお好みの豆腐の水気を切っておきます フライパンに油をひいて牛肉炒めまして 取り出しておきます この作業なくても別にです 玉ねぎ切りすぎたなと思いつつ、同じフライパンでざっくり炒めまして 水切りした豆腐の水込み込みで300ml 豆腐の水が嫌だって方はお好みのお水300ml 砂糖、酒、醤油大さじ3の甘めな味付けで、玉ねぎにしかと火を通します 切ったお豆腐も入れてぐつぐつ煮たらば 仕上げに牛肉入れてさっと煮て完成ですね お好みで卵を入れても かぼちゃを太めの千切りにしてフライパンで炒めます 皮が不真面目だったので所々剥いてますが、剥かなくても かぼちゃを半分に切ったり、薄切りにするのはどうにでもなりますが 皮を剥くのだけは面倒です フライパンでさっと炒めて砂糖
時は令和6年。円安とインフレにより、野菜は高騰。日本中の下級国民たちは野菜を買えなくなってしまった。そこで下級国民の会は無料で野菜を食べるために、立ち上がった！その辺に生えているたんぽぽを野菜の代わりにカッ食くらい、下級国民救済のための人柱になるのである！ ダンデライオン・イーター 今回はたんぽぽを食べていこうと思いマウス🐀。のっけからおじさん構文全開でやらせていただきます。 まずは本日の主役であるたんぽぽを探していきます。 たんぽぽが仲間になりたそうにこちらを見ていますね。しかたない。連れて帰っちゃいましょう。 「あれ、さっきの写真と違くない？」と思った方もいるかも知れませんが、つっこまないでください。これには深いわけがあるのです。 写真のアレは立派すぎて抜けませんでした…。 なので、別のたんぽぽを抜いてきました。 抜いてて気づいたのですが、コンクリートの隙間から生えているタイプのたん
こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今回は、日本でも既におなじみとなっている韓国料理のチャプチェをご紹介しようと思っています。 姉さんの作るチャプチェは正直言って邪道です。まず、牛肉じゃなく豚肉を使います。理由はもちろん安いから！ そして作るときには、材料をまとめて炒めちゃいます。だって別々にすると面倒くさいでしょ！ ま、つまりは節約＆手抜きってこと。 フライパンや調味料を出し、野菜を切って準備さえしとけばもう出来たようなもの。あとは韓国春雨を茹でて一緒に炒めるだけ。 これなら普段あまり料理をしない方でも失敗しようがないってもの。是非チャレンジしてみてくださいね。 チャプチェのレシピ 材料（2〜3人分） 豚肉（こま切れ） 160g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/4〜1/3本 エリンギ（太目） 1本 ニラ 1/4把 ニンニク 1片 韓国春雨 100g 白炒
本日の記事はファンタジーでございます☆彡 大好きなはてなのブロガーさんの考えた「はてなねこ森町」のお話に、勝手に乗っからせていただきました。 といっても、今回はこのブログのイラストを担当する、ワタクシの弟のJunesanが描いてみたストーリーとなっております。 情報が足りていない部分はワタクシが補足しておりますが、 「お遊び」の一環として温かい目で見守っていただけるとうれしいです<(_ _)> 「はてなねこ森町」について。 喫茶ななかまどのお話 今回ご登場いただいた猫さんたち おわりに 「はてなねこ森町」について。 にゃにゃにゃ工務店さんのオリジナル画像をお借りしました 尊敬するはてなブロガーさん、楓屋（id:kadeya）さんが書かれたこちらの記事がはじまりです。 kaedeya.hatenablog.com 楓屋さんは猫のダイちゃんとその家族との日常を描くブロガーさんであり、数々の書籍
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今年の春、家庭菜園に植えるために買ったピーマンの苗は、夏から秋にかけて多くの実をつけてくれました。 10月になっても花が咲いていましたが、畑じまいなので苗を抜いて処分しなければなりません。 ところが、畑で収穫が終わったピーマンの苗を鉢植えにして越冬させると、再び実をつけるということをYouTubeで知りました。 それで、ちょっとマネしてみましたよ！ 収穫後のピーマンの苗を育てる ピーマンの苗 鉢植えにして2か月。 茎が木質化して逞しくなってきました（笑） 鉢上げした時は伸びた枝をカットして植えたのですが、そこから葉が出てきて、小さな蕾がついてるではないですか！ ピーマンの花 花が次々に咲き始めました。 ピーマン ピーマンの苗というより、ピーマンの木みたい（笑） 蕾と花を数えたら20個以上ありました。 これ全部ピーマンになったら素晴らしいんですけど…♬
リリカ⁂救急ナース @Lyrica_noie 正月はお餅を喉に詰まらせた高齢者がたくさん運ばれてくると思った？！ 残念！！！搬送で多いのは里芋、栗、黒豆などのツルッとしたものだ！！ 2021-01-01 15:15:14 リリカ⁂救急ナース @Lyrica_noie 「お餅は小さくしたんです！お餅は大丈夫だったんです！」と訴えられても……お餅に意識を向ける事により他の食材が牙を剥く二段構えの罠だから…… (救急隊が取り出したビー玉サイズの里芋塊を手にしながら 2021-01-01 15:21:18 リリカ⁂救急ナース @Lyrica_noie 餅の搬送はみんなが気をつけたおかげで人口の多い都内でも5件だけど、「お煮締めに入っていた綺麗な丸い里芋」「気をつけて餅を小さくしておいた雑煮に載ってたノーマークの鶏肉」「正月料理に飽きて何気なく食べたおやつパン」などが絶賛詰まってるし、そうでなくても
紫外線、酷暑、台風、冷房病と 日本の夏はカラダにとって相当キツい。 もう少し粘りをつけたい時には「オクラ」 《目次》 オクラ オクラの栄養価 無限オクラ ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO オクラの保存方法 リンク オクラ 漢字で書くことがないオクラ アフリカ由来の野菜です。 ナイル川のほとりで2000年前から 作られていてパワーを授かってきた野菜。 日本には江戸時代に初めて入ってきたようですが あのネバリが独特で日本の食事には合わず ブレークはしなかったようです。 観賞用の植物だったそうですよ。 その後、アメリカ経由で再度 オクラが紹介され、食用として食べられたのは 1970年代に入ってから。 サイヤG、成人した頃 ディスコで踊りまくっていた頃というから 同期みたいなもんだ😄 オクラの栄養価 オクラは、ねばねば野菜の代表格なので 想像通り栄養価が高い! キツい夏に必要な栄養が
夏は生野菜丸かじりの季節
これから夏になるが、夏といえばたまに無性に生野菜を丸かじりしたくなって生野菜を買ってきて丸かじりする。 塩とかわさび醤油をチョイとつけてそんまま食う。 心の中で「素材……」と思いながら噛みしめていると大自然の力が呼応してくれる気がする。 レタスやキャベツは生が当たり前、あとトマト・きゅうり・なども馴染みがあるだろうがピーマンとか白菜は中級編だろうか。上級者はマッシュルームを生で丸かじりする。
長野県を中心にスーパーやホームセンターを展開する綿半ホールディングス（本店・長野県飯田市）は、同社オリジナルのドレッシングに噴出リスクがあることが判明したとして、自主回収することを発表した。 商品名は「社長に内緒で玉ねぎを入れすぎた 玉ねぎファンに贈るシャリシャリ玉ドレ」。発表によれば、綿半の社長が実際に購入したところ、内容物が勢いよく噴出するアクシデントがあったという。 「弊社社長が購入後に自宅で開栓したところ、勢いよく噴出し......」 「社長に内緒で玉ねぎを入れすぎた 玉ねぎファンに贈るシャリシャリ玉ドレ」は22年2月発売。オリーブオイルなどに刻み玉ねぎがたっぷり入ったドレッシングで、「素材本来の味と食感を楽しむために最大限の具材を入れて、塩分は少なめに、化学調味料は不使用」としていた。 そんな商品について、綿半は11月3日付で「お詫びと自主回収のお知らせ」をサイトで発表。注目を集
思うに 玉ねぎとジャガイモ フライドとなると「玉ねぎ・オニオン」はすこし分が悪い。 オニオンリング愛好家としては放っておけない😋 《目次》 オニオンリングめんどっちー オニオンリング 今日のポイントはこれだ! ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 まとめ リンク オニオンリングめんどっちー 玉ねぎは揚げ物にするのにジャガイモに比べて すこしやっかいだ。 水分多いからね。 フライドポテ〜トは、ジャガイモはざくざくっと切って 素揚げでいいが オニオンはナーバスだ（╹◡╹） 玉ねぎは、素揚げだとへなへなになる。 衣をまとわせないとならない そして、カリッとあげるには、すこし技がいる😔 オニオンリング 今まで何回か、フレッシュ玉ねぎから作るオリオンリング 挑戦しているのですが問題が発生する。 衣がはがれる サクッとカリッとしていない 味が決まらない 揚げ物としては三重苦(>_<) てんぷら粉とマヨネ
Kentaro Hara @xharaken 東大情報理工 → Engineering Director@Google。本業はChromeの開発。趣味はお料理（日本料理とドイツパン）と貨幣理論。DMで各種連絡を受け付けています！ haraken.info Kentaro Hara @xharaken レジの店員さん「パイナップルの頭を落としますか？」 ぼく「ありがとうございます。ゴボウも半分にカットしていただけますか？」 レジの店員さん「感染症対策のため野菜のカットはできません」 ぼく「パイナップルはいいんですか？」 レジの店員さん「野菜じゃないので」 ぼく「（ｗｗｗｗｗｗｗ）」 2021-11-29 11:30:38 Kentaro Hara @xharaken （注：野菜と果物の定義は定まってないですが、農林水産省の立場によれば「野菜＝苗を植えて1年で収穫する草本植物」なのでパイナップ
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは しろえび 小判 だよ こちら 裏 中身 パリパリで 塩気が ちょうどいいよね ふくすけ 寒そうですね 今日も ファンヒータから 離れないですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
豚バラと丸ごとさつまいも、家にある調味料でシンプル美味な炊き込みご飯作れます【料理研究家Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するのは、包丁いらず、材料と調味料を入れたらあとは炊飯器にお任せの炊き込みご飯レシピです。 具材は、シンプルに豚バラとさつまいもの2つだけ。さつまいもは皮もむかずに丸ごと炊飯器に入れて、炊き上がったらしゃもじで豪快に崩しながら混ぜちゃいます。 ほくほくで甘～いさつまいも、そして豚バラとだしのうま味が染みたご飯を一緒に頬張ると格別の美味しさです。 なお、今回はお米2合のレシピをご紹介していますが、1合で作りたい場合は材料、調味料をすべて半量にすればOKですよ。 Yｕｕの「豚バラと丸ごとさつまいもの炊き込みご飯」 【材料】（お米2合分） お米 2合 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 150g さつまいも 小2本（150g程度） 水 適量 （A） みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3 和風だし（顆粒） 小さじ
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今日は、作り置きおかずを作る日でした。先週同様、家族に朝食を準備した後、そのまま6：00～10：00までおかずを作りをしました。今日は気分が乗って、いつもより多い品数になっています(^O^)／ 前回の作り置きおかずはこちら↓↓↓↓↓ www.akirosso.com 今週の作り置きおかず 茄子と豚肉の甘辛味噌の炒め物 ツブの煮付け きゅうりの浅漬け タラモサラダ ブロッコリー＆ツナの塩昆布和え 玉子焼き えのきの豚肉巻き アスパラのめんつゆ漬け 最後に 今週の作り置きおかず 左の列から、茄子と豚肉の甘辛味噌の炒め物、茹でただけのブロッコリー、ツブの煮付け、きゅうりの浅漬け。 真ん中の列、タラモサラダ、ブロッコリー＆ツナの塩昆布和え、玉子焼き。 右の列、えのきの豚肉巻き、アスパラのめんつゆ漬け。 天気が良かったので気分も良くなり、いつもより2～3品数が
抗酸化力がアップするキムチを 抗酸化力が増すピーマンにつめて 豚バラ肉で巻いて 焼きました。 《目次》 キムピーマンの豚バラ肉巻き ▶︎材料(10串分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク キムピーマンの豚バラ肉巻き サイヤじいの夏ビール オススメのおつまみ。 冷凍庫で10分くらい キンキンに冷やした生ピーマンにキムチをつめて 食べるとイケまっせ! 夏にはまだ早いので 夏バージョンのオススメを肉巻きにしてみました。 ▶︎材料(10串分) 豚バラ肉・・・300ｇ ピーマン・・・5個 キムチ・・・150ｇ 塩・コショー・・・少々 くし切りレモン・・・1片 大きさがバラついたピーマン1袋だったので 大きさ違いは気にしないでね。 ▶︎作り方 ピーマンを半分にカットしてタネをのぞきます。 1にキムチをつめます 2に豚バラ肉を全体を包むように巻きつけます 3を串に刺して、塩・コショーをしてオーブン(
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは 瀬戸しお えび塩だよ こちら 裏 中身 さくさくで おいしい しかも 気をつなないと 食べすぎちゃうんだよね ふくすけ その手は なんでしょうか？ 私の分は。。。 感じでですかね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
3月も終わろうとしている、春ですね 新玉ねぎは春ですね なんてみずみずしい 洗ってますので 新玉ねぎとは 早取り玉ねぎの総称 新玉ねぎと一般的な玉ねぎに栄養成分の違いはないそうな なんてこった この瑞々しさ、辛さが少ないのでさっと水につけて サラダ等生で食べるのにもいいですね ですが、私は生玉ねぎは許されませんので、新玉ねぎの良さを潰す感じで 豚肉と炒めます 何かボケてます やはり、いつもの玉ねぎよりは水分が多い 春キャベツも入れましょうか 芯も込み込みです よく炒め散らかし、お好みの味付けに 水分多かったらあんかけにするか、卵入れて下さい 春といえば、おから 大見出しにしたけれどそんなことはない、400g30円だったから買っただけ 〇初夏に花を咲かせるウツギの花に似ているので(卯の花)と言い 〇きらずに【切らずに】使えるので、きらずとも言うようですが 言わんな 切った人参、戻した干し椎茸
鶏肉の柚子胡椒焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com
鶏もも肉（唐揚げ用カット） … 300～350ｇ サラダ油 … 小さじ1/2ほど 醤油 … 大さじ1と1/2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 砂糖 … 大さじ1/2 柚子胡椒 … 小さじ1/2（※） ※柚子胡椒の辛味が際立つ味付けにしたい場合は、小さじ1まで増やしても。 鶏肉の下処理と下味漬け 鶏肉は食べ応えのあるもも肉を使います。4㎝四方ほどの【唐揚げ用】にカットされたものでOKです（自分で切る場合は、皮ごと4㎝四方ほどに切ってください）。 次工程にてタレで下味を付けるため、焼くときに少し焦げやすくなります。ですので、必ず鶏肉は30分ほど室温に出して、芯まで火が通りやすく戻しておきましょう。 ※購入時のタッパーは保温性が高いので、室温に出す時は下漬けしやすいバットやボウルに鶏肉を出しておくとよいです。 室温に30分出したら、Aの醬油、みりん、酒各大さじ1.5、砂糖
真っ当な料理ブログは難しい 材料の切り方、調味料の分量、自分では分かっていても 人様が見たら、何それ？となることありますね 誰かに何かを伝えるのは難しい 今日は1品、真面目に書いてみましょう 何も考えずに作り始めた夕食です 材料 ●手羽元 食べたいだけ 手羽先でも何でもお好み鶏肉部位で ●玉ねぎ 食べたいだけ 皮を剥いて、薄切りにしておきます ●牛乳 残っている分だけ ●袋麺のとんこつスープの素 お好みの分量 ●水 水 ●油 適量 適量がわからない？ 自分がこの油をこれから摂取するんだなと想像した時に許される分量です 家にあるフライパンに油をひいて、手羽元を入れます 目に映っている物の中には水分もあるので、安心してご覧下さい 火を通りやすくしたり、食べやすくするために切れ目を入れても 入れなくても別に 最終的に火は通すでしょうに ひっくり返したりしつつ焼き目…焼き色を付けます 付けなくても
ヤンニョムチキン流行ってるんですね セブンイレブンのヤンニョムチキンを頂きまして 一口食べてみたらば チキンだったので、高菜漬けと共に食べやすく切っておきます 残ったヤンニョムチキンや、濃いめのから揚げなんぞで作って下さい お好みの安い中華麺を洗いまして 水気を切っておきます もちろんお高い中華麺でも これ、フライパン一つのワンパンでできますが 無駄に2つでやってます 玉ねぎ、人参を多めのごま油でしっかり炒めます 片方のフライパンにもごま油を入れ、両面というか全体をこんがり焼きます 先に麺だけ焼いて取り出しておけば、ワンパン焼きそばです 玉ねぎと人参のフライパンに高菜漬けとヤンニョムチキン入れます よく炒め散らかし、麺も入れます ラー油や溶き卵入れてもよいですな 全体をよく炒めたらば ●ヤンニョムチキン焼きそば ●レタス ピリッとしますね 魔改造ってなんでしょうな
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今回は、久しぶりの作り置きおかずです。 しばらくサボっていたので、この三連休は頑張らないわけにはいきません💦 前回はこちら↓↓↓↓↓↓www.akirosso.com R6.2.24 今週の作り置きおかず 茄子の焼き浸し ポテトサラダ さつまいもの柚子煮 ドライカレーの具 ゴボウと牛肉の炒め煮 焼き魚（にしん・鮭） セロリとジャガイモのきんぴら 茹で野菜 海苔巻き 卵焼き 鶏ハム R6.2.24 今週の作り置きおかず 作り置きおかず 茄子の焼き浸し、ポテトサラダ、さつまいもの柚子煮、ドライカレー、ゴボウと牛肉の炒め煮、焼き魚（にしん・鮭）、セロリとジャガイモのきんぴら、茹でスナップエンドウ、茹で菜花、茹でブロッコリー、海苔巻き、卵焼き。 茄子の焼き浸し 茄子の焼き浸し これは毎度作っているおかず。 朝ごはんのおかずになることが多いです。 お好みで一
超簡単。ポテチと玉ねぎをマヨネーズで和えたスパイシーなポテサラでウマいビールをいただく【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、じゃがいもを茹でたり、ふかしたりすることなく、まさかのポテトチップスで超簡単に作るおつまみ「スパイシーポテチポテサラ」です。 こしょうや一味唐辛子、花椒などお好みのスパイスをかけてスパイシーに仕上げたら、冷たいビールと一緒にどうぞ！ ヤスナリオの「スパイシーポテチポテサラ」 【材料】1人分 ポテトチップス 30g程度（今回は中サイズを1/2袋程度使用。味はお好みで） 玉ねぎ 1/4個 きゅうり 1/3本 マヨネーズ 大さじ2 粗びき黒こしょう、一味唐辛子、花椒（パウダー） 適量 作り方 1. 玉ねぎ、きゅうりはスライスし、それぞれボウルに入れ、塩をひとつまみ程度（分量外）まぶして塩もみをする。3分ほどおいてから水でよく洗い、ザルにあげ、水気をよく切る。 塩もみをすることできゅうりはパリパリに、玉ねぎは辛みが抜けて食べやすく
新タマネギが、大好きなんです。 週刊はてなブログを運営する「週刊はてなブログ編集部」と、クライアントのオウンドメディア記事を制作する「はてな編集部」が合同でブログを紹介する連載企画「編集部が気になるブログ」。今回ははてな編集部の谷口が「新タマネギのおいしい食べ方」について書かれたブログを紹介します。 こんにちは、はてな編集部の谷口です。 めっきり春らしくなってきた近ごろ。日常的に料理を作っている私にとって、この季節の楽しみといえば……そう「新タマネギ」です！ （春キャベツ派の方も新じゃが派の人もいますよね、ごめんなさい！ でも今回は新タマネギを推させてください！！） タマネギは通常、収穫後に1カ月ほど乾燥させた状態で出荷することで、日持ちをグンとよくしています。しかし3〜4月ごろに出回る新タマネギは「黄タマネギ」などを収穫後すぐに出荷しており、水分たっぷりでみずみずしく、肉質も柔らかいのが
豚ひき肉で角煮丼風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 温かいご飯やチンゲン菜を使った料理
PARK MAGAZINE 使える・楽しい PARK ACTIVITY 参加する SPECIAL スペシャル CAMPAIGN キャンペーン ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について コミュニティに参加する
クレアおばさん、あなたは一体誰ですか シチュー鍋、大きすぎやしませんかね www.glico.com なかなか細かい設定がありました 謎に包まれているわけですね。 なぞなぞ パンはパンでも食べられないパンは？ 真っ当な料理ブログなので、シチューを書いてある通りに作りましょ 肉、玉ねぎ、じゃがいも、一口大に切った具材をよく炒めます。 予め玉ねぎと人参が入っているなら、もう入れない選択をしてもよいのでは じゃがいもは切るの面倒だったので、いいかなって。 水を入れて20分てなかなかですなと思いつつ煮ます 玉ねぎ多かったかしら 頑張って、もやっと煮ましょうね 葉っぱという名のローリエあったなと思い出し アクを取ったら入れてみます とりあえず煮ればいいんです 具材が柔らかくなったら火を止めてルウを入れますよと。 分けられるので、食べたい時に食べたい分をって感じですね 11月まで置いていたら忘れるわ
人気のチキン南蛮を 酢につけたお肉で揚げたら おいしかった😋 《目次》 酢に漬けたお肉と玉ねぎ 「アリシン」と酢酸が合体する最強コンビ 酢揚げチキン南蛮 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO お酢のイメージ商品と「酢酸」 食酢と呼ばれるもの 酢に漬けたお肉と玉ねぎ 下ごしらえとして 鶏肉をお酢に漬けます。 鶏むね肉やもも肉は、加熱するとパサパサ、ぽそぽそになりがち。 パイナップルやキゥイなどの酵素や 大根おろしなどでも柔らかくなりますが「お酢」もいいです。 お酢に含まれる「酢酸」にはタンパク質を柔らかくする力があります。 鶏もも肉、鶏むね肉などは 2時間も漬け込めば揚げ物にしても ジューシーにしっとり仕上がります。 タルタルソースにも、お酢を加えましょう。 酢玉ねぎは、ニンニクにも含まれる香りと辛味成分 「アリシン」と酢酸が合体する最強コンビ 血管を柔らかくする効果 血圧上昇に関係するホル
人参を大量に手に入れた。 とにかく新鮮、キレイな人参🥕 しかもめちゃ安! 《目次》 うまんちゅ市場 糸満ファーマーズマーケット「うまんちゅ市場」 塩こんぶと酢につけたキャロット ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 産地のわかる野菜食べよう リンク うまんちゅ市場 那覇空港から10分!糸満「うまんちゅ市場」 毎週、日曜日は家の近くにある市場に行きます。 糸満ファーマーズマーケット「うまんちゅ市場」 www.ja-okinawa.or.jp 沖縄南部、糸満市は漁業も有名ですが 農業もさかんで「安心・安全・新鮮」な野菜が 手に入れられる。 地元客、観光客など大人気。 毎週末は、デパートの初売り売り場のごとく お客さんでごった返しています。 カゴ別に農家生産者の野菜が 置かれていて、それぞれの農家さんが値段をつけている。 値段も違えば形や大きさも違う。 野菜の品種だって違います。 そこから自分や
INDEX ▽たけのこのおひたし ▽たけのこと豚肉のごま油炒め ▽たけのことカニカマのサラダ ▽タイレッドたけのこカレー ▽たけのこのオリーブオイルマリネ ▽たけのこの天ぷら ▽たけのこのオイスターソース炒め ▽たけのこのインド風カレー ▽たけのこのステーキ たけのこがたくさんある！ さて、どうやって料理しよう？ たけのこが旬です。 たけのこは旬の時期にだけ大量に出回り、安くなるということは前回の記事に書きました。たけのこを入手したら、できるだけ早く茹でてアク抜きをしましょう。 アク抜きの仕方はこちら。 www.hotpepper.jp そうそう。先日たけのこを茹でて、たけのこご飯を作ったのですが、うちには茹で立てのたけのこがあと3本もあるのです。 あと、3本。 普通に和風の煮物にしてもおいしいのですが、それでもまだまだたくさんあるので、ちょっと変わった料理にもしてみましょう。 たけのこ
どうも、ぼくです。 最近いろんな野菜が高騰している中で、ピーマンとなすの価格が落ち着いているので、常に野菜室にストック中！ ということで、本日はそんな野菜たちを使ったお手軽な一品をご紹介します 「ピーマンとナスのまるまる煮」 なんとこれ、ピーマンをカットせずにそのまま煮ちゃうんです！ヘタも種もそのままでＯＫ✨しっかりくたくたになるし、何よりピーマンの苦みがゼロ🙌 ピーマンの苦みって、カットして細胞を壊すことで発生するのですが、このレシピはカットせずにそのまま使うので、苦味が発生しにくいんです💡 今回は油で炒めたなすも加えて、コクうま～とろ～りな仕上がり！（もちろん、ピーマンだけでも美味しい◎） それでは、いってみよう～！ 🍆🫑🍳🍆🫑🍳🍆🫑🍳🍆🫑🍳 材料はこちら💁♂️＜2～3人分 ・なす4本 ・ピーマン5個 A 生姜1片（スライス） A 水適量 A 和風だしの
リンク クラシル チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き 作り方・レシピ | クラシル 「チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。チーズたっぷり、ピーマンの肉巻きはいかがでしょうか。ピーマンに詰めたチーズがとろーりとろけて、たまらないおいしさですよ。ごはんが進む甘辛い味付けです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。 7 users 846
迷った結果の葉っぱ付きを購入ですね 葉っぱ付きの人参 分解するとこうですが 軸軸した真ん中軸部分はどう頑張っても、というか天ぷらしか頑張ったことないですが 捨てます 葉っぱと葉っぱがついている部分はむしって、よく洗います ヨモギっぽい 水気はよく切っておきます 椎茸いただきまして 天ぷらついでに天ぷらにしようと、人参の葉っぱを買ったわけです 見ての通り結構汚れてますので、洗います。 椎茸の風味より、虫の方が気になりますの 重ため天ぷら衣にしたいので、卵と水を合わせて200ml 忘れなければ、冷蔵庫で冷やしておいた方がカラッとなりますな 小麦粉を180g～200g程入れ、ざっくり混ぜて椎茸から揚げ散らかします 写真撮れてなかった 残ったダルダルの衣に人参の葉っぱを入れまして、 焦げやすいので、低温でこれも揚げ散らかします。 高温だと本当に焦げやすいので、お気を付けください 切ったごぼう、人参
8月7日 立秋みたいですね 暦の上では秋らしいですが 生憎、現実世界で生きているので、まだまだ暑うござんすね お肉を食べて元気を出したい お肉は1から作れないので、焼き肉のタレを作りましょう ○焼き肉のタレ 分量の出どころ 謎 材料 味噌・430g 醤油・900ml 味醂・430ml お酒・250ml 砂糖・480g ごま油・100ml ニンニク・63g バナナ・250g 玉ねぎ・250g 仕上げのゴマ・お好みで 細かく何ｇまでいかなくも、ちょっとニンニク増やしたいなとか 甘めが好きだなとか、お好みで調味料増減させて下さい いつも人参250ｇ程も入れますが、無いものは無い バナナの甘さの代わりにリンゴや桃やパイナップルなんぞ入れたら よりフルーティなタレができますな とりあえず、固形物は全て粉砕します 生姜とニンニクですね 醤油や味醂などの液体を入れて、フードプロセッサー的な物で細かくしま
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