古代エジプトの王様が不治の病で苦しんでいたときに、モロヘイヤのスープで治ったという伝説があり、エジプトでは“野菜の王様”と称賛されています。 日本に導入されたのは、80年代。栄養価が高く、簡単に栽培ができるため、短期間で全国に普及しました。 若葉の部分を食する緑黄色野菜で、刻むとオクラのような粘りが出るのが特徴です。茹でたり、炒めたり、スープにしていろんなアレンジをして楽しめます。 モロヘイヤとは？ 豆知識 モロヘイヤの歴史 モロヘイヤの生産地 おいしいモロヘイヤの選び方 モロヘイヤに含まれる成分 モロヘイヤには モロヘイヤの効果 動脈硬化を予防する効果 高血圧を予防する効果 糖尿病を予防する効果 骨粗しょう症を予防する効果 貧血を予防する効果 胃の健康を保つ効果 便秘を改善する効果 美肌効果 免疫力を高める効果 モロヘイヤは食事やサプリメントで摂取できます どうやって食べるの？ 種とさや
夏のネバトロ丼。娘に大人気です。 ご飯でも麺でも、とにかく暑くて喉を通ってくれなさそうな時、一口入れさえすれば続けてスルスルっと。 作る私も暑い中で火を使うこと無く、楽々。食材が少なくても問題無し。 例によって何にも無いな～と冷蔵庫を覗いて、納豆と山芋と細葱だけをご飯の上にのせて写真も撮らない手抜き女子ご飯。 すると、娘がこんなことを言いました。 「美味しいなぁ。山芋がのっているだけで豪華だよねぇ……」 「ただの納豆ご飯なのに？」 「そう。山芋あるだけでめっちゃ贅沢気分。これ、毎日食べたら飽きる日が来るのかな？」 そうかぁ……じゃ、連続して出してみる？ 心理実験的で面白そう～、と私のいたずら心に火がついてしまいました。 で、まあ、こんな感じのもの。 モロヘイヤ、納豆、オクラ、長芋のネバトロ丼と冷製冬瓜汁 納豆ナメコとろろ丼の痛風ケアメニュー 納豆ナメコとろろ丼の具 モヤシと魚肉ソーセージの
暑い夏に向けて、スーパーに出回るネバネバ野菜モロヘイヤ。βカロテンが豊富で、食物繊維やカルシウム、ビタミンkも含まれています。包丁で刻んでさっと茹でておひたしや、モロヘイヤの天ぷらも美味しいですが、モロヘイヤに毒があるって知っていましたか？ 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。 コンテンツ制作責任者 おとぼけ（田畑 雄貴） PC関連プロダクトデザイン企業
2023年8月15日（火）らんまん１週間分、モロヘイヤ、ゴーヤとシーチキンのあえもの、オカヒジキ、新潟茶豆 - 6AKA! (ロクアカ）
やはり昨日の運転が響いたのか、今朝はどっぷりと疲労が残り、朝トレはお休み。早朝にかなり雨が降った模様。 車で出社したが、一般道も首都高もガラガラ。 まだ世間はお盆休みか。 某CHで昨夜公開した動画、今朝みたら直近10本で5/10、、、 サムネを変更したらインプクリック率が約２倍にあがりアクセスも激伸び。 まだ公開後１5時間で3万再生ほど。 サムネ変更後、３時間で直近10本１位に。 サムネタイトル変更でこれだけ鮮やかに決まるとうれしい。 右ストレートが相手にモロに決まってKOしたときのような感覚だろうか・・・ 午後は台本いじりと部門MTG。 帰宅後、スーパーLで食材調達。 録り貯めた「らんまん」１週間分（先々週の分）を視聴しつつ夕食。 峰屋が店を畳むシーンでカミさんは号泣してた（^^;; 明日は朝トレしたいので早めに寝よう。 寝酒はベッドルームに持ち込まないことにします（飲まない可能性高いの
鮭と薬味の混ぜご飯 今日のぬか漬け 緑のいちじく 鮭と薬味の混ぜご飯 冷凍の鮭を使ってさっぱり混ぜご飯にしたくなりました。 ＜材料＞2合分 米 2合 鮭 1切 焼いておく 大葉 10枚 千切り 茗荷 3こ 薄切り きゅうり 1本 塩してぎゅっと絞っておく ごま 少々 すし酢 大さじ3 炊き上りのご飯に、すし酢を混ぜて、材料をさっくり混ぜて完成 鮭の塩味をみて、すし酢は控えめに。 モロヘイヤは、フードプロセッサーで細かくして、ささみのゆで汁に加えて、塩で調味。 油とニンニクで炒めたところに加えた方がコクが出るけど、油もニンニクもなくても、とろーりとして十分美味しい😊 久々に、卵焼きに鶏肉を混ぜて焼きました。 この季節限定の幸水と無花果。 今日のぬか漬け きゅうり、大根の皮、白ゴーヤ。赤とか黄色とか欲しかったとこです。 緑のいちじく 珍しいので買ってみた。 無花果好きとしては一日ひとつは食べ
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