厳選春ブリブランドに　尾鷲・早田産「春ブリ結」

厳選春ブリブランドに　尾鷲・早田産「春ブリ結」

【読売新聞】漁師が目利き、脂肪計測 　尾鷲市 早田 （ はいだ ） 町の漁業会社「早田 大敷 （ おおしき...概要を表示 【読売新聞】漁師が目利き、脂肪計測 　尾鷲市 早田 （ はいだ ） 町の漁業会社「早田 大敷 （ おおしき ） 」が、春に熊野灘で水揚げの最盛期を迎えるブリの中から、特に脂肪率が高く、高品質な個体を厳選し、販売する取り組みを始めた。