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レンジ加熱で手軽に！エリンギのゆず胡椒和えのレシピ：白ごはん.com
エリンギのレンジ加熱のやり方 エリンギは長さを2～3等分に切り、縦6等分に食べやすく切ります（太けれ... エリンギのレンジ加熱のやり方 エリンギは長さを2～3等分に切り、縦6等分に食べやすく切ります（太ければ8等分くらいで、食べやすい大きさに）。 耐熱ボウルにエリンギを入れてラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱して火を通します。 ※写真ではエリンギにかぶせるようにラップをしました。ボウルがジャストサイズなら容器にふんわりラップしても。 エリンギ全体がくったりと火が通れば、砂糖小さじ1と塩ふたつまみをまぶして下味をつけます。 ※火が通ったエリンギから汁気が出ていますが、汁気は捨てずにそのまま下味をつけてOKです。 エリンギのゆず胡椒和えのレシピ 3～4分経って時間を少し置いて味をなじませた後に、ゆず胡椒小さじ1/2、醤油小さじ1、白ごま小さじ1、サラダ油小さじ1を加えて混ぜ合わせます。 ※白ごまはボウルに加えるときに指先でひねりながら軽くつぶしても、香り良く仕上がります。全量じゃなく、少し
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