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卵焼き用のフライパンで作る!米粉のオレンジバウムクーヘン レシピ・作り方 | NHK
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卵焼き用のフライパンで作る!米粉のオレンジバウムクーヘン レシピ・作り方 | NHK
卵 1個 オレンジジュース(果汁100%) 50ml 牛乳 大さじ2 砂糖 30g 米油(生地用) 大さじ1 米粉 50... 卵 1個 オレンジジュース(果汁100%) 50ml 牛乳 大さじ2 砂糖 30g 米油(生地用) 大さじ1 米粉 50g ベーキングパウダー 小さじ1 米油(加熱用) 大さじ1 1.生地を作る。ボウルに卵を入れてほぐし、オレンジジュース・牛乳・砂糖・米油を加え泡だて器で混ぜる。 オレンジジュースのさわやかな風味をプラス! バターの代わりに手軽な米油でしっとり感アップ。香りのない植物油(サラダ油・太白ごま油など)なら何でもOK。 2.(1)に米粉を加えなめらかになるまで混ぜ、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。 米粉は粉が均一でふるう手間がなくお手軽。米の甘みで砂糖の量が少なくても満足感がある!焼くとしっとり♪パサつかず焼き菓子にもおすすめ。 3.フライパンを中火であたため、ペーパータオルで米油をうすくぬる。 フライパンの側面まで油をぬるときれいに焼ける。 4.(2)の生地をお玉一杯分と