レストランで水を頼んだら1000円の意外なベルギー外食事情

レストランで水を頼んだら1000円の意外なベルギー外食事情

街に人が戻ってきた。コロナの多少の規制は残っているが（例えばお店内でのマスクの着用）それ以外のル...概要を表示 街に人が戻ってきた。コロナの多少の規制は残っているが（例えばお店内でのマスクの着用）それ以外のルールのほとんどは緩まるか、なくなった。テラスだけだったレストラン・カフェは店内の営業も可になったすでに数か月。長いこと外食の機会がなかった市民は、久しぶりのレストランやカフェでうきうきしているように見える。今までずっと行かなかったしと、私も財布のひもが緩んでいる。 一般的に、ベルギーでの外食は高い。労働費が比較的高いのと、食事サービスに課せられる付加価値税21％があるので、レストランが頑張っても安くできない事情がある。客にとっては高い外食でも、アジア系レストランで最近アルバイトを始めた息子に言わせると、食べ物では大した利益は出せないという。飲み物の利益率が大きいことは想像がつく。素人の息子が適当に作っているモヒートなどのカクテルでも、最近では一杯10ユーロ（1300円）もしてばかばかしい。 私が