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新たな扉を開かれましたね！シフォンケーキ×コーヒーが生み出すCHEMISTRY♫何だかおしゃれです。ちなみにコーヒーの粉を変えてみるとさらにグレードアップしそうな気もします。スタバのフリーズドライとか♫
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シフォンケーキ や バナナシフォンケーキ🍌 紅茶・抹茶シフォンなどは、よく目にしたり聞いたりしますが... シフォンケーキ や バナナシフォンケーキ🍌 紅茶・抹茶シフォンなどは、よく目にしたり聞いたりしますが コーヒーシフォンケーキを見かけることがないと思いませんか？ 私だけかもしれませんが たまごのストックが18個なので作ってみました。 写真多めでいきますね。 余熱が完了しているので型を入れ焼いていきます。 均等に膨らむ様に7～8分経過したら取り出しパレットナイフ切り込みをいれます。 型が高温なので素手で触らない様に。 膨らんでない様な感じがするんです。 途中の撮影を忘れました。 ごめんなさい。 ひっくり返すと案の定 4／5程が 膨らんでない？ 焼きしぼみ？ 横から見ると「へっこんでいる」のがハッキリわかると思います。 シフォンケーキ自体は、ふわふわ 空洞もそんなにない。 カットして試食。 甘いのが苦手な「あなた」でも、これはイケる。 コーヒーの味がしっかりする。 失敗したけど コーヒーがシ
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2024/04/26 リンク