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    nekoze16g
    nekoze16g おいしそーーーーー

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    iww
    iww 材料使い切りのためには 4人前を作る必要がある。 冷凍利くかな

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    KeitaroKitano
    KeitaroKitano なにこれ、めちゃくちゃ旨そう! メシ通さんのレシピは独創的で、家族に振る舞うといつも驚きと喜びをもらえます。先日のキャベツごはんもすごかった。ほんとありがとう〜!! https://twitter.com/papayaru/status/1717743189535400232

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    ShimoritaKazuyo
    ShimoritaKazuyo ガラスープに味噌ってみそ汁というより味噌ラーメンの味付け。これに麺入れたら絶対美味しいけどそれは車輪の大発明。

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    tattyu
    tattyu 美味そうだけど味噌汁というより煮物なのでは。。

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    mayumayu_nimolove
    mayumayu_nimolove ほほう

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    meishijia
    meishijia 鶏むねは片栗粉まぶしたらマジでトゥルンてなる。やりすぎるとヌリュンてなる気をつけたい

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    movesinthefield
    movesinthefield もはや鍋。

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    nanako-robi
    nanako-robi 具沢山!

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    eiki_okuma
    eiki_okuma もうここにうどん入れたらよくないッスか?

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    rag_en
    rag_en タイトルみて「ほう」となるが、ブコメ見て「キノコ入っとるんか…あかんな…」となるワイ。

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    bml
    bml 味噌汁じゃなくて出汁が味噌なだけの煮込みやな。

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    opnihc 大根、さつまいも、ごぼう、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、天然物キノコが旬を迎えているこの時期に豚汁作らずにこんなの作るセンスが全く理解できない。この時期根菜の味噌汁毎日食べてても飽きないのに。

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    AKIMOTO
    AKIMOTO 味噌汁にはエリンギを手でちぎって入れてる

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    dagjmpd
    dagjmpd うむむ

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    TOTm
    TOTm しめじは汁物に入れるとえぐみ出るのがな

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    dadadaisuke
    dadadaisuke あとで作る

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    ghrn エノキなどのキノコはカットして冷凍庫保存、水から一緒に温めるといい。豆腐や油揚げは火を止めて味噌と一緒に入れる位でも。味噌入れてからは煮立たせない位が好み。油揚げはフワフワに仕上がる。

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    atsushieno
    atsushieno 温泉卵を電子レンジで作れるの知らなんだ…(調べたら2011年頃には爪楊枝で穴を開けるレンチンレシピがあった)

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    sinamon_neko
    sinamon_neko まじか~きのこ安いし入れてみようかな~

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    MVP1
    MVP1 鍋みたいだな

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    drunkghost
    drunkghost やる!!!!!

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    tomoya_edw
    tomoya_edw 味噌小鍋。うーんへるしー。

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    snobsnog
    snobsnog 卵は味噌入れる前に煮込んだ方が美味しいので鍋をでかくしようぜ。それはそれとして鶏ガラスープの素を味覇/シャンタンにすると味噌汁としては味が破綻するのでほんとにガラスープの素にしような(体験談)

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    ackey1973
    ackey1973 鶏肉に片栗粉をまぶして固くなるのを防ぐというのは、水晶鶏の応用編な趣き。そのまま味噌汁にしてしまうのはいいアイデアかも。

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    hiroya0124
    hiroya0124 “加え、 ”

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    turanukimaru
    turanukimaru 鶏むね肉は下処理しないで煮るとガッチガチに硬くなるんだよな。自分で食べるならともかく人に食わせる料理にはならない。この下処理でどのくらい柔らかくなるか試してみるか。

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    Spica7788
    Spica7788 うまそう

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    hanaharu_maru
    hanaharu_maru きのこが美味しい季節になりましたね。鶏肉との相性も抜群ですね。今度作ってみよう!

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    tettekete37564
    tettekete37564 そろそろ鍋の季節だなあ

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