余ったザーサイをちょい足しすると劇的に美味しくなるレシピ3つ【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】 | RUN-WAY

余ったザーサイをちょい足しすると劇的に美味しくなるレシピ3つ【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】 | RUN-WAY

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。おつまみの定番「ザーサイ」。コリッとした独特の食感が美味し...概要を表示 こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。おつまみの定番「ザーサイ」。コリッとした独特の食感が美味しいですよね。しかし、なかなかそのまま食べるのにも飽きてしまい、気づいたら余ってしまっている！なんて経験ありませんか。 今回は余ったザーサイをちょい足しすると劇的に美味しくなるレシピを3つ紹介します！ ザーサイときゅうりとささみのピリ辛和え 材料(1人分) ザーサイ・・・・30g きゅうり・・・１本 ささみ・・・2本 食べるラー油・・・・小さじ１ めんつゆ・・・小さじ1 作り方 ささみは、塩と酒(分量外)をふったら耐熱皿に乗せふんわりとラップをし、600wの電子レンジで3~4分加熱する。粗熱が取れたら、ほぐす。 きゅうりはたたいて、食べやすい大きさにする。 全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。お好みで糸唐辛子を飾る。 きゅうりのカリッとした食感にザーサイのコリっとした食感どちらも楽しめる、いい