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姫路の「どろ焼き」が思ってたんとちゃうかった件について / 自分でも作ってみた
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姫路の「どろ焼き」が思ってたんとちゃうかった件について / 自分でも作ってみた
兵庫は姫路の駅前を歩いていると、時折「どろ焼き」というワードが登場する。なんでしょうねと思いなが... 兵庫は姫路の駅前を歩いていると、時折「どろ焼き」というワードが登場する。なんでしょうねと思いながら、しばらくはその正体をあれこれ想像するなどして楽しんでいた。 敢えてネット検索することなく、ある程度自分の中で勝手な「どろ焼き像」が出来上がったところで答え合わせをするべく、どろ焼きを提供している店にお邪魔することにした。 そこで登場したものは、独断と偏見で想像したものとは随分違うものだったので、この場を借りて報告させてもらうことにする。 ・既視感あり その日足を運んだのは「喃風どろ焼酒場 姫路駅前店」だ。店名になっているくらいなので、ここでどろ焼きの正解が知れることは間違いない。 なんとなく粉もんであることは知っており、その名からドロッとしたもんじゃ焼きのようなものだろうと思っていた。 しかし店でまず出てきたのは、思いもしていなかった “出汁が入った小さなやかん” である。これはどこでどう使