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ケーキの保冷剤の持ち時間は何時間くらい?入れ方次第で保冷時間が違う?
ケーキの保冷剤は何時間もつ?夏と冬でもつ時間の違いは? ケーキ屋さんでよく案内されるのが、保冷剤は1... ケーキの保冷剤は何時間もつ?夏と冬でもつ時間の違いは? ケーキ屋さんでよく案内されるのが、保冷剤は1つにつき30分ほど。 個数をふやしたところでも最長2時間くらいまでです。 ただ、これは年中通しての平均気温が目安となっているため、実際は夏場の気温と冬場の気温では差があるため、夏場はこの平均よりも持続はしないものと考えておいたほうが良いと思います。 そして、特に注目すべきところは「保冷剤の個数を増やしたところで、そのあと延々と保存時間が長くなるわけではない」というところです。 正直、実際私が保冷剤をかなり増やした状態で持ち歩きしてみたこともあったのですが、2時間よりも長く冷たい状態は維持できていたかなと感じたところはあります。 ただ、常温で長時間持ち歩くことで確実にケーキをはじめ、生菓子はどんどん品質が劣化していくことになるため、販売者さん側の配慮によるものも考えられますね。 ただ、大事なの
2020/05/13 リンク