ミシュランクオリティの焼き鳥が1本130円からとは…！ 池尻大橋「山正」の味と人情と縁に心が震えた - ぐるなび みんなのごはん

ミシュランクオリティの焼き鳥が1本130円からとは…！ 池尻大橋「山正」の味と人情と縁に心が震えた - ぐるなび みんなのごはん

どうも、料理芸人のクック井上。です！ ここ数年、ミシュランガイドには多くの焼き鳥店が取り上げられて...概要を表示 どうも、料理芸人のクック井上。です！ ここ数年、ミシュランガイドには多くの焼き鳥店が取り上げられていますが、そういったハイクオリティなお店は人気も高く、必然的に予約のハードル＆お値段設定もお高め… 「ふらっと予約なしで入れて、ミシュラン店のようなクオリティの高い焼き鳥をお値打ち価格で食べられるお店、ないかなぁ～」とお嘆きのあなた！　ありますよ！ 池尻大橋「山正（やましょう）」。こちらが今回紹介したい焼き鳥店です。 東急田園都市線の池尻大橋駅から徒歩1分の場所に、昨年オープンしたこちら。 開店にはいろいろな想いや経緯があったらしいのですが、詳しいお話はのちほどうかがうとして、まずは焼き鳥をいただきます！ 入り口近くにはテイクアウトコーナー。その横の焼き場からよい香りが漂ってきます。ちょいとのぞいてみましょう。 煙の向こうにいらっしゃるのが総料理長・岡田篤史さん。 実はこの方、なんと7年連続で