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「春キャベツ×アンチョビ」は最高のコンビだった! | クックパッド
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「春キャベツ×アンチョビ」は最高のコンビだった! | クックパッド
アヒージョやパスタに欠かせない、近ごろ人気の「アンチョビ」は、カタクチイワシを塩漬けにし、発酵さ... アヒージョやパスタに欠かせない、近ごろ人気の「アンチョビ」は、カタクチイワシを塩漬けにし、発酵させた風味豊かな調味料です。三枚おろしの状態で缶詰や瓶に入ったアンチョビフィレ、ペーストになったチューブ状のものなど、スーパーでも見かけることが増えましたよね。 このアンチョビは、今が旬のキャベツととても相性がよく、お互いの味を引き立てあう名コンビ!パスタメニューでは定番の組み合わせの1つでもあります。今日は、そんな相性バツグンの「アンチョビ×キャベツ」を美味しく味わえるレシピを集めてみました。