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なつめとデーツ(なつめやし)の違いとは?効果効能は?
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なつめとデーツ(なつめやし)の違いとは?効果効能は?
棗(なつめ/ナツメ)を販売していると「これ、デーツよね!?」とよく聞かれます。それもそのはず、この2... 棗(なつめ/ナツメ)を販売していると「これ、デーツよね!?」とよく聞かれます。それもそのはず、この2つは、見た目が似ていて、デーツは「ナツメヤシ」の果実であることから「デーツ=ナツメヤシの実=なつめの実」となってしまいがちです。同じ植物の仲間かと思い調べてみると全く違う植物で、全く違う果実だと判明。 ちなみに、ナツメグ(英語: Nutmeg)も名前が似ていますが、常緑高木ニクズクの種子(ナッツ)であり語源が「棗」ではなく見た目も全く異なります。主に挽いた粉末を香辛料として用い、「なつめとデーツ」ほどの混同はみられません。 「ナツメヤシ/デーツ」とは? この写真をご覧ください。まさしくヤシの木です! そしてデーツは、このナツメヤシの木になっている黄色がかった果実です。もの凄い量です! 最盛期には1シーズンで150kg近く収穫できます。木になった状態で熟すのを待つと茶褐色になります。 とても栄