作り置き冷凍の活用２ #揚げ鮪とチンゲン菜と人参の黒酢あんかけ #よもやま話 - めのキッチンの美味しい生活

作り置き冷凍の活用２ #揚げ鮪とチンゲン菜と人参の黒酢あんかけ #よもやま話 - めのキッチンの美味しい生活

家計節約と同時に、忙しい時に本当に助かるのが作り置き冷凍品。 市販品の総菜や半調理品などを買ってき...概要を表示 家計節約と同時に、忙しい時に本当に助かるのが作り置き冷凍品。 市販品の総菜や半調理品などを買ってきてすぐに出すということも可能ですが、「買い物の時間すらない！」という時には、やはり「冷蔵庫の中を漁る」が一番手っ取り早いですね。 冷凍庫に作り置きがあると、時間的にも気分的にも楽になりますし、安い時にたくさん買って、加工して冷凍して無駄なく食べきれるので家計節約になります。 いいことばかりです。 冷凍と解凍のやり方に失敗すると味が落ちますけど、何度か試せばすぐ慣れて問題なく美味しく口に入るようになります。 一年ぐらい前に「作り置き冷凍と残りもの（残しもの）の活用 」で煮鯖を紹介しました。 今回は、めのキッチン定番食材。鮪アラ、鮪加熱用として売っているもの。 夕方の値引きシールでさらに安くなるので、大量買いすることがあります。 直ぐに数種類に加工してその日か場合によっては翌日に食べる分以外を冷凍