葱入り鶏団子の筍ご飯 - めのキッチンの美味しい生活

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我が家には、筍にまつわる謎があります。 この春、筍が手に入りませんでした。 生はほとんど見かけませ...概要を表示 我が家には、筍にまつわる謎があります。 この春、筍が手に入りませんでした。 生はほとんど見かけませんでしたし、ここ数年お隣さんのご実家からやって来る時がありますが、今年はありませんでした。万一送られて来た時を考えて買わずにいましたら、筍ご飯を食べそびれてしまいました。 とうとう中国産の水煮を買って筍ご飯。 毎年同じ筍ご飯もいいけれど、冷蔵庫に鶏ミンチが入っていたのでそれを使って、いつもと違う筍ご飯にしました。 味はそんなに変わりませんけれどね。 プリン体を減らすために、鶏団子は別に下茹でして、プリン体が出た茹で汁は捨ててから、新たに味付け。味付けで煮なおした鶏の出汁はご飯を炊く時にプラス。炊きあがってから鶏団子を混ぜました。 器が器だけに……見栄えは悪いですね。これで、ご飯山盛り二杯分。 葱入り鶏団子の筍ご飯 人気ブログランキング 葱入り鶏団子の筍ご飯の痛風ケアメニュー 葱入り鶏団子の筍ご