【野菜高騰】葉物野菜3種の「3週間もつ冷凍方法」と「おいしい解凍方法」 | マネーの達人

【野菜高騰】葉物野菜3種の「3週間もつ冷凍方法」と「おいしい解凍方法」 | マネーの達人

売り出しのときには98～158円とリーズナブルなイメージですが、長雨など天候不順になると、298円前後と...概要を表示 売り出しのときには98～158円とリーズナブルなイメージですが、長雨など天候不順になると、298円前後と一気に跳ね上がります。 ただ、いろいろな料理に活用でき、ビタミンやミネラル、鉄分など栄養豊富なホウレンソウを食卓に欠かしたくないという人も多いようです。 今回紹介する方法で冷凍すると、3週間ほど保存できますので、ぜひお試しください。 冷凍方法（保存目安：約3週間） 1. 大きめのボウルに水を張り、ホウレンソウの根本を5分ほど漬けておく ※根の部分を使わない場合は、根を切り落としたホウレンソウの根本を5分ほど漬けてください。 ※根本のあたりは土がたまりやすいので、よく洗いましょう。 2. ホウレンソウをよく洗い、キッチンペーパーで水気がなくなるまで拭く 3. 食べやすい大きさにカットし、1回分ずつジップロックなどに分ける 4. ジップロックの空気を抜いて、冷凍庫に入れて冷凍する