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スペシャルティコーヒー専門焙煎店の店舗デザイン_東京都調布市仙川 カフェカホン
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スペシャルティコーヒー専門焙煎店の店舗デザイン_東京都調布市仙川 カフェカホン
『最高の日常コーヒーがコンセプトのスペシャルティコーヒー専門焙煎店』 新型コロナをきっかけに元々あ... 『最高の日常コーヒーがコンセプトのスペシャルティコーヒー専門焙煎店』 新型コロナをきっかけに元々あったイートイン席のありかたを見直し、長年温めてきた構想を実現させるべく9年目でリブランディングしたプロジェクト。 改装前の店舗では焙煎豆の販売カウンターとイートイン席のみの営業だったが、今回のリニューアルでは、店頭で気軽にスペシャルティコーヒーを楽しめるテイクアウトカウンター(TOGO)と、店舗の奥にはコーヒーに興味を持った人が実際に焙煎やハンドドリップを体験出来る場所(LABO)を新たに設けた。 店名の『カフェカホン』とはスペイン語でコーヒー箱。その由来にかけて『TOGO』→『SHOP』→『LABO』と、奥に行けば行くほどコーヒーの深みにハマる箱(店舗)というテーマで空間全体をデザインした。 『最高の日常コーヒー』をコンセプトに、良いコーヒーの提供からコーヒーを知るきっかけづくりや自宅での楽