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山本ゆり『【簡単!!】白菜と豚バラのクリーム煮*超熟フォカッチャに合うレシピ』
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山本ゆり『【簡単!!】白菜と豚バラのクリーム煮*超熟フォカッチャに合うレシピ』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、... このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。クリーミーに生きて。 白菜の定番レシピ、クリーム煮です。 フライパンで炒めて粉をふりいれ、牛乳で伸ばして煮るだけ。簡単!今すぐ作れます。(24:00) ポイントは豚肉に塩胡椒とにんにくで下味をつけることと、白菜を小さめに切り、塩をふらずに(水分が出るんで)シャキッと炒めること。味がぼやけたり水っぽくなったりせず、クリーミーでめっちゃ美味しく仕上がります!豚バラから脂が出るのであえてバターを使わず作ってますが、まったりして十分おいしい。 粉を多めに