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砥石を買うならこの2つ - 山口道具話
うちの母曰く 台所の片づけをしていたら包丁が 出てきたとのこと 出てきた包丁 なんでもむかーし昔 おば... うちの母曰く 台所の片づけをしていたら包丁が 出てきたとのこと 出てきた包丁 なんでもむかーし昔 おばあちゃんに 買ってもらったそうで 切れなくなってもそのまま保管していたらしい 研ぎ前 家にも砥石はあるのですが、この包丁 鋼が見えない。。。 誰がどんな手入れをしていたか もはや わからぬ状態 全体 そんな時代を感じさせる包丁となっております(まぁ勝手にそうなっただけ) いざ思いついても包丁研ぎって 「どこでやってるん?」 ってなるんですよね(笑) ということでググって良さげなところに 持って行きました 車で40分程かけて研ぎだけをやってくれる 「研ぎ屋」さんに 行ってきました 通常は家庭用1本1200円ほどなのですが 鋼が見えないので更に研がないとならん ということでちょっと追加料金発生 1800円 2時間後以降であれば研ぎ終わっているとのことで頃合いを見て取りに伺いました まぁ なんと