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東京よりも地方都市の文化じゃねーかなー、という気はする。家族三代で行くちょっといい中華。六本木香妃園とか吉祥寺聘珍樓とかは定義的にはハマるけどちょっとだけニュアンスが違うんよね。
gnt のブックマーク 2024/04/10 10:18
ガチ中華でも町中華でもない、昭和の中流階級がたまに行ってたような「クラシック中華料理店」って都内や首都圏に残ってる?→めっちゃ情報が集まる[食獣][tokyo][地方]東京よりも地方都市の文化じゃねーかなー、という気はする。家族三代で行くちょっといい中華。六本木香妃園とか吉祥寺聘珍樓とかは定義的にはハマるけどちょっとだけニュアンスが違うんよね。2024/04/10 10:18
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togetter.com2024/04/09
白央篤司(はくおうあつし) @hakuo416 フードライター、コラムニスト。新刊『台所をひらく』(大和書房)『名前のない鍋、きょうの鍋』(光文社)が発売中です。連絡先: hakuoatushi416@gmail.com note.com/hak...
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東京よりも地方都市の文化じゃねーかなー、という気はする。家族三代で行くちょっといい中華。六本木香妃園とか吉祥寺聘珍樓とかは定義的にはハマるけどちょっとだけニュアンスが違うんよね。
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ガチ中華でも町中華でもない、昭和の中流階級がたまに行ってたような「クラシック中華料理店」って都内や首都圏に残ってる?→めっちゃ情報が集まる
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