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等外米でも美味しいの造ってる蔵あるね。逆に純米しか造ってなくて本醸造の技術が失なわれた蔵もあるらしい。
mas-higa のブックマーク 2024/02/19 09:47
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shouyutechou.hatenablog.com2024/02/18
前回の記事は、思っていた以上の皆様に読んでいただけたようです。ありがとうございます！ shouyutechou.hatenablog.com というわけで、第二回をやっていきます。 第二回の元記事はこちらですね。 toyokeizai.net...
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等外米でも美味しいの造ってる蔵あるね。逆に純米しか造ってなくて本醸造の技術が失なわれた蔵もあるらしい。
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「日本人が知らない｢激安お酒｣のヤバすぎる裏側」を話す前に知識をアップデートした方がいい - 醤油手帖
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