『本当のプロなら｢賞味期限1週間｣は可能…｢無添加の手作りマフィン｣が食中毒を引き起こした"3つの問題" そもそも｢具材ごろごろ｣は製造・保存が難しい』へのコメント

最近知った、個人によるハンドメイド品販売サイトがふとよぎった。趣味の延長、"映え"たい欲求が先行して予防策・知識が置き去りにされるケースは今後も起こるのだろう。｜低温調理チャーシューとかも正直心配。

ZeroFour のブックマーク 2023/11/19 02:29

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4745189796430145391/comment/ZeroFour" data-user-id="ZeroFour" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/75924" data-original-href="https://president.jp/articles/-/75924" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fpresident.jp%2Farticles%2F-%2F75924" data-user-icon="/users/ZeroFour/profile.png">本当のプロなら｢賞味期限1週間｣は可能…｢無添加の手作りマフィン｣が食中毒を引き起こした"3つの問題" そもそも｢具材ごろごろ｣は製造・保存が難しい</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%9A%9C%E5%AE%B3%E3%83%BB%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%AB">障害・トラブル</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86%E3%83%BB%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%BB%E9%A3%B2%E6%96%99">料理・食品・飲料</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">最近知った、個人によるハンドメイド品販売サイトがふとよぎった。趣味の延長、&quot;映え&quot;たい欲求が先行して予防策・知識が置き去りにされるケースは今後も起こるのだろう。｜低温調理チャーシューとかも正直心配。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/ZeroFour/20231119#bookmark-4745189796430145391"><span class="datetime-body">2023/11/19 02:29</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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