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懐かしい。幼い頃、実家のオカンがテレビかなんかのレシピ見て作ってくれて、すごく美味しくて馬鹿喰いした思い出。その後頻繁に作ってくれるようになったけど段々雑になっちゃって。最初のアレ、また食べたいなぁ
vamview のブックマーク 2023/06/29 22:47
これぞ中国家庭料理!素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方-「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C懐かしい。幼い頃、実家のオカンがテレビかなんかのレシピ見て作ってくれて、すごく美味しくて馬鹿喰いした思い出。その後頻繁に作ってくれるようになったけど段々雑になっちゃって。最初のアレ、また食べたいなぁ2023/06/29 22:47
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80c.jp2023/06/29
<ポイント>卵の生臭みを消すために、生姜は使わず、黄酒(紹興酒)を加える。卵は香りが立ち上るまでたっぷりの油で加熱する。トマトは具を兼ねた調味料とするため、水加えて軽く煮て、片栗粉を少々加え、加熱...
876 人がブックマーク・105 件のコメント
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懐かしい。幼い頃、実家のオカンがテレビかなんかのレシピ見て作ってくれて、すごく美味しくて馬鹿喰いした思い出。その後頻繁に作ってくれるようになったけど段々雑になっちゃって。最初のアレ、また食べたいなぁ
vamview のブックマーク 2023/06/29 22:47
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これぞ中国家庭料理!素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方-「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C
80c.jp2023/06/29
<ポイント>卵の生臭みを消すために、生姜は使わず、黄酒(紹興酒)を加える。卵は香りが立ち上るまでたっぷりの油で加熱する。トマトは具を兼ねた調味料とするため、水加えて軽く煮て、片栗粉を少々加え、加熱...
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