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何度見ても見過ぎない。内部温度75度!勝った!
kujira_aoi_blue のブックマーク 2024/04/27 19:49
肉を低温で安全においしく調理するコツをお教えします! | 内閣府 食品安全委員会何度見ても見過ぎない。内部温度75度!勝った!2024/04/27 19:49
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www.fsc.go.jp2021/12/24
肉はしっかりと加熱すると、菌やウイルスによる食中毒の心配はなくなります。でも、火を通しすぎた肉はパサパサでおいしくありません。だからと言って、やわらかくジューシーに仕上げようと加熱控えめにすると、...
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肉を低温で安全においしく調理するコツをお教えします! | 内閣府 食品安全委員会
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