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ああ、「つくりおきしない」のところ、自分が求めていた答えを示してくれた。自分が家族のために料理を始めてから、今まで参考にしたやり方や考えや言葉の中で最も優しくて身に染みた。この本買おう。
tojikoji のブックマーク 2021/02/28 22:58
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www.hotpepper.jp2019/12/05
最近、料理に関してひとつアップデートすることができた。 それは、「ホウレン草はゆでたあと冷蔵庫で保存するとき、ギュッとしぼらない」ということ。 ずーっと私は、ギュウギュウにしぼっていた。それこそもう...
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ああ、「つくりおきしない」のところ、自分が求めていた答えを示してくれた。自分が家族のために料理を始めてから、今まで参考にしたやり方や考えや言葉の中で最も優しくて身に染みた。この本買おう。
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「家の食材使い切れない問題」の解決法を『賢い冷蔵庫』著者に聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
最近、料理に関してひとつアップデートすることができた。 それは、「ホウレン草はゆでたあと冷蔵庫で保存するとき、ギュッとしぼらない」ということ。 ずーっと私は、ギュウギュウにしぼっていた。それこそもう...
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